宝应县市场监管局深入推进食品经营企业主体责任落实落细

近日，为了进一步贯彻国家市场监管总局第60号令《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的文件精神，宝应县市场监管局将食品安全主体责任落实作为工作重点，采取多项措施，深入推进食品经营企业主体责任落实落细，取得了显著成效。

首先，该局提升了责任意识，健全了工作机制。对照总局《规定》以及省市局相关文件要求，明确了总体工作目标，不断提高了第一责任人意识和防范化解风险隐患的能力。同时，督促企业落实食品安全管理体系，开展食品安全风险隐患排查，在食品安全自查工作基础上制定个性化食品安全风险管控清单。该局还建立健全了日管控、周排查、月调度工作机制，并要求食品安全总监和食品安全员履职情况、企业其他职工食品安全知识培训情况予以记录并存档备查。

其次，该局组织开展了培训，加强了理论帮扶。采取“线上+线下”的方式，开展企业食品安全总监以及食品安全员培训工作。2023年累计组织5场培训，参训人员600余人次。同时，指导全县食品经营企业配备企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员等，下发《食品安全总监职责》、《食品安全员守责》，明确岗位职责。此外，该局还加强了对辖区内企业对“三件事管理”系统模块的推广使用，下发了《食品销售企业主体责任落实操作流程》。截止目前，全县已有415家食品经营企业完成“三件事管理”系统模块的注册绑定和“三类人”的填报，强化了企业食品安全管理人员责任意识。

最后，该局强化了日常监管，加大了处罚力度。对食品经营企业主体落实情况开展监督检查，累计检查410家次。同时，对排查过程中发现的615项食品安全风险隐患问题，及时跟进企业落实整改。对于多次提醒仍不重视、问题整改不到位的企业，该局开展了行政约谈，再次宣贯解读《规定》的文件精神，要求企业严格按照法律法规规定落实食品安全主体责任。对于拒不改正的企业，该局处以5000元以上5万元以下的罚款;情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

通过这些措施的落实，宝应县市场监管局全力夯实了企业食品安全主体责任的落实，提高了企业的食品安全意识和管理水平。接下来，宝应县市场监管局将继续加强监管力度，不断完善工作机制和培训体系，筑牢食品安全屏障。

(徐莉)