南京市浦口区推动落实“两个责任” 守护重要领域“食安”

食品安全导刊南京讯(通讯员 魏星远)为全面推进食品安全“两个责任”工作落细落实，南京市浦口区各板块提前部署、积极行动，紧盯重要时间节点，以强有力的措施守护群众“舌尖上的安全”。

严抓食堂品质，守开学“食安”

浦口区江浦街道组织开展春季校园食品安全专项检查，对辖区内幼儿园食堂的环境卫生、从业人员培训、配送交接过程及“任务清单”中各项工作落实情况进行了详细检查，督促幼儿园负责人对食堂安全工作全面负责，切实保障师生饮食安全。桥林街道食安办联合区市场监管局桥林分局深入桥林中学、乌江学校、茶棚幼儿园等15所学校开展检查，进一步加大食品安全监管力度，扩大食品安全宣传范围，确保校园食品安全“零差错”。

突出问题整改，守复工“食安”

浦口高新区召开复工复产安全生产工作会议，部署要求园区内所有在建项目及载体开展一次全面系统的食品安全大排查，对照先前检查的问题清单逐项落实“回头看”。国资集团开展复工复产安全全面督导行动，各督导干部走访营业主体，对现场环境卫生、食品贮存、进货台账、营养知识宣传普及等相关内容进行检查，累计检查浦口市民中心餐饮商户8家，发现问题3个并全部完成整改。

强化流程监管，守踏春“食安”

星甸街道检查人员前往农贸市场、商超、糕点店铺等重点单位，对市民集中消费的当季食品的制作流程、明码标价、供货单位资质、索证索票及人员健康管理等情况进行了全面检查，针对发现的问题，要求商户立行立改。文旅集团对景区周边的多家餐饮单位的包厢、后厨等关键场所开展督导检查，对现场发现的垃圾清理、消毒残留等问题督促整改，切实守好广大食客“舌尖安全”关。