禹州市市场监督管理局开展春季学校食堂食品安全专项检查

2023-01-31 17:17:53 来源: 食品安全导刊-食安观察网

本刊讯（记者蔚宏奎通讯员张彦召）为切实保障春季学校食堂食品安全，确保广大师生食品安全和身体健康。日前，市市场监管局开展专项检查行动，对全市高中学校食堂采取“四不两直”工作方式进行随机抽查，强化监管力度，压实压细主体责任，严格落实“四个最严”要求，推动校园食品安全意识进一步提升。

本次专项检查，以进货查验、食品原材料贮存、加工制作、消毒、设施设备维修保养情况、食品留样、“豫食考核APP”使用情况及考核情况和加工环境卫生等为重点环节。严格督促学校落实食品安全主体责任，严厉查处校园及校园周边食品安全违法行为，持续推进“互联网+明厨亮灶”“6S”全覆盖，充分发挥互联网智慧监管优势，提升监管效能和社会共治能力，一旦发现食品安全违法违规行为，依法进行严肃查处。

本次专项检查对食品安全知识进行了广泛宣传，营造了浓厚的宣传氛围，增强了食品安全管理人员、从业人员责任意识和防范意识，保障了广大师生“舌尖上的安全”，提高了广大人民群众幸福感、获得感和满意度。

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