宝应县夏集镇开展春节期间食品安全大检查

食品安全导刊扬州讯(通讯员 林晓凤)为切实维护2023年春节期间市场秩序稳定，保障群众舌尖安全，近日，宝应县夏集镇结合疫情防控常态化工作要求，开展春节市场食品安全专项检查工作。

本次专项检查以粮、油、米、面、禽畜肉及其制品、海鲜为主，重点排查进口冷链食品，集中检查一批消费较为集中的农贸市场、大型商超，人最为消费的食品，进一步强化辖区食品安全监管。检查人员对照任务清单，重点检查经营场所环境卫生、餐具清洁消毒和从业人员健康证明，认真查看进货查验、索证索票情况，并对是否存在“三无”、过期、霉变等问题的食品及原料进行检查。

结合节前市场散装类、冷冻消费量大幅攀升的情况，检查人员仔细查验各食品进货渠道，索证索票落实情况，针对进口冷链食品的经营要求，检查人员重点排查企业主体是否查验四证情况和场所是否满足三专要求，督促经营户落实食品安全主体责任。

下一步，夏集镇将严格按照上级相关要求，落实各项防疫措施，同时加大食品安全监督检查力度，确保人民群众过上一个欢乐祥和健康安全的春节。