宝应县氾水镇开展校园及周边食品安全专项监督检查

食品安全导刊扬州讯(通讯员 赵慧楠)为全面做好秋季开学后校园食品安全监管，切实保障广大师生身体健康和生命安全,营造一个安全、卫生、放心的饮食就餐环境，9月22日上午，宝应县氾水镇食安办联合市场监管分局对学校及校园周边超市开展食品安全专项监督检查。

此次专项检查，工作人员重点检查学校食堂地面有无垃圾、油渍;墙壁和门窗有无污渍、灰尘;天花板有无霉斑、灰尘;场所内有无影响食品安全的物品;设施设备、加工用具、餐饮具等物品表面是否清洁等内容。工作人员督促学校负责人和从业人员要做到食品安全和疫情防控双落实，严格执行进货查验及索证索票制度，严把食材关口;要严格落实从业人员持证健康上岗;加工食品要做到生熟分开、荤素分开、烧熟煮透，防止交叉感染。

本次专项检查还对校园周边超市进行了抽查，检查了店铺的经营许可证与进货发票、台账记录情况，同时对商品进行了抽查，查看是否在保质期范围内。

下一步，氾水镇食安办将持续加强学校食堂及校园周边食杂店的食品安全监管，认真做好“回头看、清隐患、固成效”工作，全力护航校园食品安全。