提高“食”战能力 高邮市开展食品安全事故应急演练

食品安全导刊扬州讯(通讯员 徐小荟)为切实加强食品安全监管工作，进一步提高食品安全突发事件应急处置能力，9月22日，由高邮市食安办主办、高邮城南经济新区管委会具体承办的高邮市2022年普通食品安全事故应急演练在高邮城南经济新区智慧大厦报告厅举行。

此次食品安全事故应急演练采取场景演绎和现场解说的方式，模拟某酒店承办宴席发生30人以下群体食物中毒事件。高邮城南经济新区管委会根据事态发展情况，按照相关应急工作预案及时启动普通食品安全事故应急响应，组织市监、卫健、公安等部门，及时启动食品安全事故应级响应，有效地开展应急处置和救援工作。

演练按照事件发生与报告、指挥协调、应急处置和善后处理四部分内容组织实施。整个演练过程场景逼真、贴近实战、环环相扣、组织有序，处置得当，依法高效达到了预期效果。

高邮市食安办主任、市市场监管局局长陈维飞点评时表示，要以此次演练为契机，居安思危，未雨绸缪，通过观摩学习，加快构建反应迅速、运转高效、保障有力的食品安全应急管理体制，全面提高食品安全突发事件的处置能力和水平。