宝应县西安丰镇开展敬老院食品安全专项检查

食品安全导刊扬州讯(通讯员 王佳琪)为进一步规范西安丰镇敬老院食堂食品安全管理，强化食品安全意识，9月20日西安丰镇开展敬老院食品安全检查工作。

本次检查主要内容是食堂食品经营许可、从业人员健康体检、设施配备、环境卫生、餐具消毒、原料采购、肉及肉制品和米面油等购进索证索票、食品是否生熟分开、食品留样。西安丰镇通过开展养老机构食堂食品安全检查，督促养老机构进一步增强食品安全意识，完善食品安全制度，落实食品安全管理责任，防止食物中毒事件发生，进一步提高食品安全保障水平，切实保障老年人饮食安全和生命健康权益，维护社会稳定。

下一步, 西安丰镇食安办将持续对敬老院负责人和食堂负责人严格要求，强化落实责任，加强责任意识，确保敬老院食品安全工作做到让老年人放心，群众安心。