仪征市新集镇：步步“ 精心” 织牢食品安全“共治网”

食品安全导刊扬州讯(通讯员 王芳 莫宏宝)“民以食为天，食以安为先”，为了让群众“少担心”，让舌尖“真安全”，仪征市新集镇食安办联动市场监管局新集分局步步“精心”，始终让食品安全监管工作“跑”在风险前，当好规范市场的“清道夫”。

“硬核引擎”筑牢食安防线。建立健全新集镇食品安全专项整治领导小组，完善专项整治行动方案，明晰责任界限，全链条全过程监管。与13个村及2个社区签订《食品安全工作目标责任书》，落实食品药品属地监管责任，聚焦引领定位抓落实，层层压实食品安全监管责任。

“方法集成”守牢安全底线。“系统化”“网格化”“智慧化”“信息化”筑牢食品安全防线，多年未发生一起食品安全事故，2018年新集镇创成“扬州市食品安全示范镇”。充分发挥抽检、快检“防火墙”作用，每年开展食品安全抽检250批次;推行学校食堂“五常管理”，全覆盖完成餐饮单位年度检查，量化风险等级实施率100%;保障“农家宴”聚餐安全，聘请专家集中培训，报备指导率100%。

“探路先行”笃行利民之举。试点推进“开餐馆一件事一次办”改革，2021年7月20日颁发了扬州市首份“开餐馆一件事”营业执照和食品经营许可证，并实行小餐饮备案管理制度。依托“互联网+”推出了农贸市场营业执照二维码电子亮照，统一制作绿色标牌张贴在摊位醒目位置，手机扫一扫即可查看摊主登记信息，从源头上把关保障食品安全。通过“选、育、评”三个环节，指导帮助仪征市春梅粮食加工厂成功获评新集镇首家江苏省“名特优食品小作坊”，助力辖区食品小作坊更上一层楼。