“随机”不“随意”！高邮开展食品经营“双随机、一公开”监管

食品安全导刊扬州讯(通讯员 张雨琪)为深入贯彻落实“双随机、一公开”监管年度工作部署，着力构建权责明确、透明高效的事中事后监管机制，进一步加强高邮市食品安全管理工作，提升食品安全规范化管理水平，近日，高邮市市场监管局对抽取的市场主体随机匹配执法人员，对照事项清单和抽查指引开展专项执法检查。

检查覆盖了辖区学校(含幼托机构)食堂、校园周边餐饮及食品经营单位、特殊食品经营单位、网络食品经营单位等经营场所共240余家。检查过程中，执法人员采用现场检查和书面审查相结合的方式，严格对照《食品销售日常监督检查要点表》、《餐饮服务日常监督检查要点表》等检查指引，重点围绕乳制品、食用油、肉制品、食品添加剂等品种，细致查验了经营单位的许可资质、食品索证索票、从业人员健康管理证，认真检查了经营场所卫生环境、保健食品广告宣传、食品设施设备维护等情况，确保实现“一次抽查、全面体检”。

截至目前，高邮市场监管局共出动执法人员288人次，对144家食品生产经营单位进行检查。问题主要涵盖仓库食品摆放混乱且未离墙里地、部分食品安全标签标识不规范、厨房天花板有破损未及时修缮等问题，均已现场提出整改要求，明确整改期限，实施“对账销号”管理。同时，执法人员对检查中发现的问题，按照“谁检查、谁负责”的原则实施跟踪监管，并将检查结果依法通过国家企业信用信息公示系统向社会公示。

下一步，高邮局将以此次检查为契机，持续坚持日常监管与双随机抽查相结合，强化宣传教育，建立长效机制，做到管理有方案、执法有目标、整治有效果，着力提升市场监管的公平性、规范性和有效性，为优化提升营商环境作出新的更大贡献。