单县市场监管局开展秋季校园食品安全大检查活动

2021-09-22 10:15:43 来源: 食品安全导刊

　　彭建记者朱有刚

　　为保障秋季校园食品安全，规范校园及周边市场环境，日前，山东省单县市场监督管理局开展秋季校园食品安全大检查活动，督促校园及周边食品经营主体落实自查责任，规范经营行为，进一步夯实学校及周边食品安全监管基础。

　　一是加强领导，细化督导。该局成立秋季校园食品安全工作领导小组，明确岗位和人员责任，对全县所有学校、幼儿园、教育机构食堂及周边副食店开展全覆盖排查，由分管局长带队，对各辖区履职情况进行督查，发现问题第一时间纠正并反馈监管责任人。

　　二是认真排查，规范秩序。他们将学校食堂、向学校供餐的集体用餐配送单位、校园周边餐饮店、副食店、杂食店作为重点范围；将从业人员健康体检情况、设施运转情况、食品原料采购贮存情况、食品加工制作情况、餐具清洗消毒情况、食品来源情况作为重点检查内容，全面监督抽查。严惩各类违法违规经营行为，对监督检查中发现的食品安全隐患，及时消除，责令经营者限期整改，确保整改到位、落实到位。

　　三是密切配合，落实责任。该局与教育、城管、文化等部门密切配合，加大综合治理力度，共同营造校园及周边食品安全氛围。同时该局积极做好从业人员上岗前培训，实行校长配餐制，对校园食堂及食品经营者开展食品安全自查，全面提升了食品监管能力和安全标准。

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　　截至目前，单县市场监管局共出动执法人员720余人次；检查学校、幼儿园食堂266家次，学校周边餐饮单位246家次，集体用餐配送单位2家，副食店64家，杂食店35家；下达责令整改通知书17份，立案查处6家，有效规范了学校及周边市场经济秩序。

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