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海口市场监管局开展食品生产环节粽子质量安全专项整治

2020-06-22 11:55:53 来源: 食品安全导刊

　　海口市场监管局开展食品生产环节粽子质量安全专项整治
　　　
　　本刊记者 韦昌惠
　　
　　记者海口市市场监督管理局获悉，为确保广大消费者在端午节吃上安全放心的粽子，严厉打击使用染疫猪肉、病死猪肉、腐败变质猪肉和非法添加硼砂加工制作粽子等违法行为，6月1日起，海口市市场监管局组织全市各监管部门开展食品生产环节粽子质量安全专项整治。
　　
　　一是开展全覆盖监督检查。对所有的粽子产品生产企业及小作坊进行检查，重点检查原料仓库，查看是否有疑似病死猪肉、来源不明的猪肉及非法添加硼砂等物质加工制作粽子；是否存在篡改生产日期和保质期问题；是否有环境卫生“脏、乱、差”、三防设施不齐全等违法行为。二是开展监督抽查。针对群众反映强烈以及现场生产条件较差、质量安全存在疑议的粽子产品，加大监督抽检力度，对抽检不合格产品及时开展后处置工作，督促召回不合格产品，依法查处违法违规行为。三是严格查处违法行为。坚持零容忍、出重拳，严惩违法行为，重点打击行业“潜规则”和共性问题，强化行刑衔接，涉嫌犯罪的，依法移交公安机关。
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