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山东省莱西市沽河市场监管所精准护航复课学校食品安全

2020-05-25 09:43:42 来源: 食品安全导刊

山东省莱西市沽河市场监管所精准护航复课学校食品安全
　　
隋郁 本刊记者 朱有刚
　　
　　山东省莱西市高三学生返校复学已一月有余，高考离他们越来越近，孩子们吃的安全吗？疫情之下，这成了全社会特别是家长们最关心、关注的事情。
　　
　　自4月15日高三学生开学以来，莱西市沽河市场监管所按照市市场监管局部署，选派了两名业务骨干分别进驻山东省莱西市第二中学、莱西市职业中等专业学校进行驻校“点对点”监督检查，与学校签订了《学校食品安全责任书》，驻点监管人员连续7天24小时不离校，严格查验进货原料，规范加工制作行为，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求规范从原料贮存到食品分餐、配送每一环节的加工制作行为，监督学校做到烧熟煮透食品、分开存放生熟食品、规范清洗消毒餐具用具、严禁违规添加食品添加剂等，严把食品安全质量关，保障了师生食品安全。
　　
　　下一步，莱西市沽河市场监管所将继续加大对复学初高中学校食堂的监督检查，严控校园食品安全风险，严防发生群体性食品安全事故，为莘莘学子食品安全护航保驾。
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