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守护健康一盘棋 整治餐饮助创卫

2018-06-29 10:06:17 来源: 食品安全导刊

　　守护健康一盘棋 整治餐饮助创卫
 
　　一一许昌市鄢陵县食药监局开展餐饮业专项整治工作助力创卫
 
　　李水献 本刊记者 柴占阳
 
　　规范提升餐饮业管理水平，以此助力创建国家卫生县城。近日，许昌市鄢陵县食药监局又有新举措，对餐饮单位开展创卫专项整治工作。
 
　　据介绍，本次专项整治工作根据餐饮业分布情况，将辖属的城区、马栏、柏梁划分成3个责任区域，由该局的副科级领导干部带队，抽调乡镇食药监所精干力量，组织3个执法小组，按照“证照齐全、卫生达标、整齐规范、确保安全”的要求，重点检查餐饮服务单位的许可证、从业人员健康证、食品安全监督公示牌、经营场所环境卫生、食品安全制度落实和冷冻冷藏、消毒设备、“三防”设施配备及运转等情况，并指导、督促无证单位办理《食品经营许可证》和从业人员健康证。
 
　　通过集中整治，使区域内餐饮单位卫生状况得到了进一步好转，并取得了阶段性成效。
 
　　下一步将在全面整治的基础上，对重点、难点路段进行集中整治，努力提高小餐饮卫生管理水平，把国家卫生城县城与国家食品安全示范城市创建有机结合起来，确保双创建工作圆满完成。
 
　　本刊记者了解到，河南省许昌市鄢陵县目前正在创建国家级卫生县城，以期优化宜居、宜业人居环境。同时，许昌市也在进行全域创建国家食品安全示范城市，目前也顺利通过中期绩效评估。鄢陵县食药监局把两个创建结合起来，齐抓共管。以创建国家食品安全示范城市的餐饮业专项整治工作来助推国家卫生县城的创建。反过来，又以创建国家卫生县城的成效，来推进国家食品安全示范城市的创建，两者相辅相成，相得益彰。是值得借鉴和学习的！
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