为确保师生饮食安全 泰安街道开展食品安全专项检查活动

为了加强对冬季学校食品安全的监督，消除食品安全隐患，保障师生的食品安全，1月9日，泰安街食品药品监督所在其管辖范围内开展了学校食堂食品安全专项检查活动。

此次检查，重点对学校食堂的采购登记制度、一日三餐留样制度、操作间等卫生情况、餐饮厨具的清洗消毒情况、从业人员从业资格情况等进行了细致周密的检查。检查采取“看、问、查”等方式进行，每到一处，检查人员对食品的合格证、生产日期、保质期、检疫检验证明和存放条件进行了认真细致查验，并现场讲解向从业人员讲解如何从食品的外观、包装、标签标识等方面辨识产品质量，要求从业人员要严格落实主体责任，严把人员健康关、原材料进货关、食品贮存关和加工制作关。

通过这次检查，校长和员工的食品安全意识和责任意识进一步提高，日常管理得到加强，学校食堂经营者的行为得到规范，学校食品安全管理水平得到提高，师生健康和食品安全的防线已经建立，师生的“舌尖安全”得到保障。