火锅控！四川麻辣空间火锅招牌必点菜品大盘点！

自国庆后，成都就猝不及防开启了降温模式，一场秋雨更比一场凉，早晚温差更是大，果然成都是一座没有春天和秋天的城市。这时候，大概只能来上一顿热气腾腾的火锅，才能驱赶这阴冷的湿气。品味川派清油火锅，邀上三朋好友，来麻辣空间火锅店，边吃边聊，满口的麻辣鲜香，这滋味别提多痛快啦!来麻辣空间怎么吃?不着急，招牌必点已为您备好!

一、锅底味碟篇

麻辣空间是一家地地道道的成都清油火锅品牌，所以当然要点上一份麻辣清油锅，现场开袋的清油底料散发出独有的麻辣香味，红亮的锅底油上散落着新鲜的青花椒串、红色的朝天椒和少许葱段、姜片，让人看了忍不住食指大动。

麻辣空间清油火锅选用一级初榨菜籽油，熬出来的锅底汤浓味香、清爽不油腻，回香持久。麻在先、辣在后,当嘴唇触碰到汤汁的那一刻，你就会感觉到潜藏在清油锅底的花椒麻素一触即发，随后的辣味再次推进，带来一波未平一波又起的味觉层次体验!

要充分体验麻辣空间“麻悠悠、辣乎乎”的独特味觉特色，一定要配上秘制原味蘸碟，拎着勺就往蘸碟里面浇火锅原汤，各种香料在淋入原汤后，香气被无限放大。筷子搅和后抿一口，味道简直绝。

如果有不吃辣的朋友同行，还可以点鸳鸯锅，中间米黄色的菌汤锅底一煮开便散发着浓郁的菌香味!麻辣空间的菌汤选用新鲜口蘑，鸡肉含量20%以上，菌汤浓浓包裹食材，同时食材中的营养充分的进入到汤汁中去，两相融合，久煮味道持续鲜美!

二、招牌菜品篇

堂烹虾滑：100%纯虾滑不是说说而已的!每份精选30份南美青虾，加入些许淀粉和盐一起摇匀醒虾，再经过120下的手工捶打和充分搅拌，紧实、Q弹的虾滑现场制作下锅，煮红锅、白锅皆相宜，口感都是一样的鲜嫩弹!

鲜切雪花：鲜切系列在麻辣空间也是必吃的菜品。鲜切雪花，选用的是脖仁，牛脖子上的一块肉，一头牛出肉量只有2%!肉质是最为柔嫩鲜美，口感爽脆有嚼劲!下锅烫个8秒是吃它最好的时间，因为肥瘦相间，即使蘸了料碟，它的脂肪香气都难以被覆盖!

麻辣牛肉：在锅里涮完，辣椒还依然紧紧的裹在牛肉上面，每丝纤维都在对你说麻辣，肉质软嫩饱满，咬下去，爽~

鲜毛肚：涮过沸腾的红汤，毛肚周围就挂满了热腾腾的汤汁儿，隔着屏幕都能脑补出来，吃在嘴里咔滋咔滋的弹性~

极品猪喉: 整盘猪喉全部都撕经撕膜，只为给你最好。生生脆脆的口感伴随着麻悠悠、辣乎乎的口味，整片吃下去很是过瘾!

鲜鸭肠：在清油锅中，七上八下地涮过，然后缩卷成一串，就着原味碟吃起来很是爽嫩、满满的麻辣鲜香。

春光盘脊丝：里脊肉嫩，圈圈在盘子里，上面在放颗鲜生鸡蛋，浓烈的黄更加托出里脊肉。下锅之前，先在盘里搅拌，把蛋清搅匀，然后下锅，几分钟就可以吃了，吃的时候里脊肉肉表面就裹着一层蛋清，口感很嫩，把肉的鲜嫩和蛋清的营养很好的融合在一起!

另外，更多菜品农家黑豆腐、快三秒海带苗、中粮午餐肉、方竹笋、鸭血魔芋、井冈山豆皮，等你来品尝!

三、饮品小吃篇

现炸酥肉肥瘦相间的鲜肉，现炸出锅，外酥里嫩的口感，越嚼越香!蛋酥糍粑，甜酥里糯，温柔的口感正好配劲爽的火锅。这两道小吃几乎是到店每桌客人都必点，餐前暖场，餐后吃更满足!

红黄相间的番茄蛋花汤，却是用番茄、黄桃加冰粉制作而成的，清清凉凉，甘甜可口!熊猫酸奶搭配火锅，既解辣解麻，又促进肠胃消化，浓稠的雪碧酸奶配上憨态可掬的熊猫杯子，尽显成都风味!

看了这么多的美味菜品，小伙伴们有没有很心动呢?在这个寒冷的降温时节，还有什么比吃一顿火锅更幸福的呢?当然还有双十神秘大奖，快来麻辣空间火锅门店抽取吧!