沪上阿姨2019秋冬合作伙伴大会 全面揭晓品牌新战略

​在本次会议上，沪上阿姨品牌联合创始人单卫钧先生首先为大会致辞，从与合作伙伴共创、共建、共赢、共享的伙伴关系到各部门赋能，旨在全心全意为合作伙伴提供服务，望其开好店，开多店，提高单店营收。自2013年以来，沪上阿姨从一逐步发展超过1258家门店，除了其可靠品质、良好口碑及高效的品牌影响力，也与加盟合作伙伴的信任与支持不可分割。

在全国现制饮品门店数不断增多的趋势下，万店路上充满挑战。执行董事宋泰宜先生指出需要改善服务不足之处，提出门店需提高经营实力，不断提升客户体验，持续做一杯好喝，健康，令人回味的饮品。

放眼茶饮市场，诸多品牌在产品、文化、服务、空间体验等方面进行了多维搏杀。对于品牌新未来，联合创始人周蓉蓉女士也表示，品牌从做大、做快、做强到做更好、做长久、做幸福，需要回归初心再出发。周蓉蓉女士结合当下市场环境，消费观念，重新定义品牌战略、核心价值，并展示品牌未来新形象，将大会带入另一个高潮。

当然，沪上阿姨对品牌的深耕不止于此。现场更有国茶实验室罗军老师，解锁极致饮力的未来密码，深度剖析产品中的茶感茶性;品牌战略顾问许晓辉老师，解读新营销趋势与POEM方法。

沪上阿姨立足当下，引领现煮茶饮新战略

在本次会议上，沪上阿姨品牌联合创始人单卫钧先生首先为大会致辞，从与合作伙伴共创、共建、共赢、共享的伙伴关系到各部门赋能，旨在全心全意为合作伙伴提供服务，望其开好店，开多店，提高单店营收。自2013年以来，沪上阿姨从一逐步发展超过1258家门店，除了其可靠品质、良好口碑及高效的品牌影响力，也与加盟合作伙伴的信任与支持不可分割。

在全国现制饮品门店数不断增多的趋势下，万店路上充满挑战。执行董事宋泰宜先生指出需要改善服务不足之处，提出门店需提高经营实力，不断提升客户体验，持续做一杯好喝，健康，令人回味的饮品。

放眼茶饮市场，诸多品牌在产品、文化、服务、空间体验等方面进行了多维搏杀。对于品牌新未来，联合创始人周蓉蓉女士也表示，品牌从做大、做快、做强到做更好、做长久、做幸福，需要回归初心再出发。周蓉蓉女士结合当下市场环境，消费观念，重新定义品牌战略、核心价值，并展示品牌未来新形象，将大会带入另一个高潮。

新品重磅揭晓 沪上阿姨坚守食安问题

随着消费升级的发展，茶饮行业也不断地升级。沪上阿姨从研发、品牌营销到外卖新零售等团队都在不断加入更多专业且经验丰富的精英，部门高层均有10年以上相关连锁行业从业经验。

其中，研发中心总监吴建伸先生，作为中国茶叶研究所高级评茶员，对于产品及研发有着独特的见解及创新思路。就秋冬之际如何打造爆品这一问题，吴建伸先生分析表示，首先是需要有爆品思维，突出主题并进行叠加，产品IP化的同时，强调食材与高颜值的重要性。

之后进入现场另一重磅环节，品牌营销部总监揭晓秋冬新品发布。展望前路，中国茶饮行业面临的更是机遇和挑战，更是需要顺应时代的变化，呈现出新的发展趋势和方向。对品牌的未来规划方向，品牌营销部谈到未来对品牌的规划以及系统化营销工具的建立。达成品牌与门店的良性协作，不断提高品牌势能，满足消费者的多样需求。

对品牌的未来规划方向，品牌营销部谈到未来对品牌的规划以及单店活动规划。此外，在新零售环境下，新零售事业部总监现场也强调了粉丝的价值及重要性，从会员小程序系统运营方向，多方面建立自身品牌壁垒。

“民以食为天，食以安为先”。为了进一步维护消费者食品安全，新品揭晓之际，营运部门深挖当前食品安全形势，表达了沪上阿姨坚决杜绝食安问题的决心。要求门店明确工作内容，严格执行SOP标准，统一参加培训同时加强自查。门店压实责任，落实行动，就做好食品安全管理再次做出严正声明。正如此次大会主题“夯实食安”有助“破局秋冬”。

双箭齐发，外卖&门店共筑合作共赢之道

在消费升级的背景下，茶饮作为一种年轻时尚的休闲饮品，得到了广大年轻消费者的喜爱和追捧，想要在激烈竞争中脱颖而出提升营业额，不仅需要好品牌，更是需要科学的经营手段拳拳出击。

席间，新零售事业部副经理吴俊臣上台，与合作伙伴分享外卖提升案例。就门店的经营，推出多维度的平台推广建议，干货满满。说起业绩提升，自然更少不了优秀合作伙伴的经验分享。天津天河城店武晓莉女士和深圳观澜天虹店徐超林先生轮番上场，从自身经营的经验出发，和大家分享提升营业额的秘诀。从品质严控到服务提升，从工作改进和创新到例会执行及管理，每分每点落到实处。

在行业竞争逐渐加大，消费者对产品及服务需求日趋强烈的大环境下，沪上阿姨一步一个脚印走到今天，每一次蜕变与创新，都是品牌实力的一次大跃进。未来已至，我们将继续努力，凝聚能量增强品牌核心价值，与合作伙伴们合作共赢，协作成功，共创美好新篇章!