占地5万平米，白云区平沙街市民多了个咖啡饮品休闲园区

共和国即将迎来七十华诞之际，9月23日，广州三一咖啡饮品文创城在广州市白云区广花一路 217 号正式开业。投资亿元打造的三一咖啡饮品文创城是对原 “广州三一国际食品城”的创新升级，占地总面积约 5万平方米，是原食品城的两倍之多。

原三一国际食品城早已驰誉海内外，升级换代后的新文创城更将为成为国际产业地标性园区，将发展成为年轻人就业创业基地，咖啡饮品产业的领头羊、标杆企业，朝阳行业的引领者。

·“三一”2.0：升级换代促创新

当天的三一咖啡饮品文创城开幕暨采购节活动，吸引了众多投资商、经销商、采购商及消费者参加，其中不乏老外的身影。晚上的答谢晚宴，人气曝棚，更是达到98围台规模，在文创城内一字排开，其气势与广东有名的“龙舟饭”不相上下。

广州三一咖啡饮品文创城负责人陈楚彬在开幕式上提到，从"三一国际食品城"到“三一咖啡饮品文创城”，三一经历了升级蜕变。

在保留原来客户资源、经营范围和管理模式基础上，文创城着重融入咖啡饮品的产业文化和创意元素，集全国首个实践型咖啡饮品文化产业研发中心、国际咖啡饮品交易集散中心、咖啡饮品文化体验中心和咖啡饮品技能培训中心四大功能和业态，着力打造全国首个以咖啡饮品为主题的文、商、旅综合产业和创意共享平台，并规划茶咖文化广场、茶咖大道、茶咖爱转角、茶咖书吧、咖啡主题酒店等多个特色景观。

同时，升级后的文创城，对入驻商家而言，意味着新的起点和飞跃。商家们表示，文创城整体档次上去了，店面比从前更宽阔，发展空间更大。停车场车位足，便于商家车辆出入及货物装卸。交通便利，一出门就是高速公路，离白云机场也很近。

“我们对三一文创城的发展充满信心，文创城的发展与我们企业的发展，行业的发展是紧密联系，共生共赢的。因为三一是我们的领头羊。”广州布列农公司老板周伟泉告诉记者，“这里的新店面有很强的环境优势，我们商家的体验营销的构想在这里可以轻松实现。”

可卡食品有限公司老板吴永惠是“三一”落户最早的老商户，在他看来，“三一”2.0的诞生意味着专业市场的进一步细分，咖啡茶饮全产业链布局的完善。在未来，产业城的运营升级将会促进新业态间的融合发展，引领和促进咖啡饮品产业发展。

·第三种饮料：国际市场前景广阔

“除了咖啡和茶，珍珠奶茶是世界上第三种饮料。”吴永惠颇有自信地谈到。从1996年开第一家奶茶店到现在，吴永惠已经在这个行业里打拼了23年，也见证了“三一”从无到有、发展壮大的整个过程。伴随着国内咖啡茶饮业的高速崛起，经过14年的发展，三一咖啡饮品文创城已经成为国内食品饮料领域内垂直细分的唯一一家咖啡茶饮专业市场。

陈楚彬表示，三一咖啡饮品文创城将整合中国果品流通协会咖啡豆分会、中国品牌战略规划研究院咖啡委员会、美国咖啡行业协会、埃塞俄比亚农业部咖啡与茶管理局、哥斯达黎加对外贸易推广局等国内外顶级资源，主动对接市场参与竞争。

在一带一路的浪潮下，让奶茶饮品“走出去”具有很大的发展空间。“三一”是全国乃至全球最集中、专业化程度更高的咖啡食品批发园区，商品营销遍及国内外，与墨西哥，智利，阿根廷，乌拉圭，巴拿马，越南，肯尼亚，埃塞俄比亚的咖啡商，咖啡协会或驻广州总领事馆，业务上都有联系与合作。

广州咔滋哆商贸公司的老板申其敖谈到，自己的客户来自马来西亚、菲律宾、日本、越南、美国等多个国家。

“现在的信息比较发达，国外客户想要进入这一行时，首先会看到行业内有资历、发展程度高的公司。”申其敖说。

事实上，“三一”很多商户的客户都遍及全球，国际市场的前景十分广阔。中国果品流通协会咖啡豆分会常务副会长兼秘书长、国际咖啡组织中国总代表付静雅此前接受媒体采访时称，国际上对广州三一咖啡饮品文创城项目的启动也是翘首以盼，现在终于实现了。

·多方合力：共建茶饮发展风向标

在外界给“三一”的标签中，有一项即为“国内咖啡茶饮人才的黄埔军校”。“三一”通过专业培训打牢基础，将奶茶店开到全国各地的城市乡镇，在个人积累财富的同时，也带动了行业的发展，促进了社会就业和创业。

“这个行业虽说不起眼，但成就了很多人。对我来说，我在这里实现了自己的理想，又帮助了很多人。”咔滋哆商贸公司的申先生谈到。在从事奶茶行业的24年里，他建立了5家公司，培训出上万名奶茶店员工。由此推算，“三一”为咖啡饮品市场培养出以百万计的专业人才和产业人才，也培养出了大量的千万富翁、亿万富翁。

据了解，在“三一”目前所有的商户中，最小的一年销售也有上千万，最大的则达到七八亿，整个食品城每年的交易额已达几十亿元，上百亿元。如此丰厚的交易额背后，离不开多方的努力和配合。

目前，三一咖啡饮品文创城的出租率已达到六成，进驻企业均为行业领头和实力品牌商家。他们的入驻必将有力带动整个文创城快速成型，稳健发展。随着生活水平的提高、消费升级和消费群体年轻化的趋势增强，茶饮行业必将迎来更大的发展空间和市场前景。

另据了解，白云区西部科技走廊产业发展规划今年初出炉。政府要把西部科技走廊打造成为新一代信息技术产业重点功能区、铁路经济发展示范区、生态经济发展引领区。增槎路一带的食品城等园区将逐步进行异地搬迁。

三一国际食品城抢先一步从增槎路迁址到平沙，并升级改造成咖啡饮品文创城，正是响应政府的号召进行的。同时，“三一”将在园区内打造一个以咖啡饮品为特色的创意时尚文化休闲广场，为当地居民增加一个休闲购物消费的好去处。