顺联温德姆酒店2019年陈村花宴亮相 第一场：花团锦簇宴

第七届顺德陈村花卉美食文化节第一场花团锦簇宴于6月15日在陈村顺联温德姆酒店盛大举行,来自各地的食客在这个夏天共同品尝一番好吃又好看的花宴。今年顺联温德姆酒店将压缩花宴数量,以提升花宴品质。第七届陈村花卉美食文化节于2019年6月启程,10月结束。每月两场花宴相继开展,陈村8大餐饮企业将会依次闪亮登场。花宴第一场花团锦簇宴于6月15日中午11:30在顺联温德姆酒店盛大开席。

金花炖水鸭

自古就有“大暑吃鸭胜补药”的说法,夏天吃鸭可滋五脏之阴,清虚劳之热,是夏季清补佳品。水鸭汤搭配金花,光是色泽上就十分诱人,淡淡花香和鲜美口感,既样式,又滋补。金花还能为人体提供多种有益的营养成分,金花中的微量元素硒能抗氧化,还可以抗衰老。

茉莉花茶香虾

沙虾、茉莉花还有铁观音,三种看似毫无关联的食材相遇了,还碰撞出了不一样的火花,光是阵阵香味,就已经将食客的味蕾唤醒,令人大叹不已。

姜花特色多宝鱼

多宝鱼胶质蛋白含量高,味道鲜美,营养丰富,具有很好的滋润皮肤和美容的作用。伴以木耳、菜心、姜花,消暑解热,营养滋补,还有阵阵姜花清香,非常适合炎热的夏天食用。

玫瑰花香凤中宝

凤中宝即鸡软骨,富含多种蛋白,可改善骨骼健康,口感特殊,咬起来十分有嚼劲。制作中加入玫瑰花,让凤中宝除自身香味和嚼劲之外,还伴有阵阵玫瑰花香,让人停不下筷子。

荷香菌皇鸡

无鸡不成宴,虽然鸡已经被发掘出了很多菜式,可温德姆继续创新,让鸡的做法更加多样。看似普通的鸡,其实暗藏玄机。把它的肚子切开,热气腾腾。姬松茸、杏鲍菇、茶树菇、羊肚菌、黑虎掌等,塞满了整只鸡。除了菌的香味,还有荷香,让这只鸡吃起来层次十分丰富。

茉莉花香薰乳鸽

泡过香香的茉莉花浴的乳鸽,肉质细嫩,滋味鲜美,吃起来还带有淡淡的茉莉清香,再加上秘制的浓郁酱汁,是一份满分的下饭菜。

玫瑰黄金柳拼菊花鱼饼

黄金柳其实是墨鱼饼,但在制作中创新地加入了玫瑰花,让墨鱼饼吃起来除了本身的爽口弹牙外,更有浓郁玫瑰花香。鱼饼的制作使用的是鲮鱼肉,在传统做法中加入了菊花,使得鱼饼带菊花香味,味道更佳。

龙游花海

以鲜牛奶加蛋白作底,再加入鲜美的蟹柳切粒、带子切粒以及虾仁,色彩鲜艳而诱人,清甜可口,而且有非常令人心动的养颜功效,令人食欲大开。

花魔方

在慕斯蛋糕的做法上加入花的元素,在视觉和味觉上给人一种耳目一新的感觉。红色、黄色、橙色、绿色,用几种色彩让这个“魔方”更加鲜艳夺目,而这些都是来自玫瑰、茉莉、桂花、抹茶的色彩。作为一份甜品,首先就在视觉上吸睛,然后味道上更人给人一种清新的感觉,美而不腻。

本届陈村花卉美食文化节,每场花宴现场还设有表演项目,以提高花宴的调性,带给食客典雅的用餐氛围。而在顺联温德姆开席的第一场·花团锦簇宴更为各位食客现场表演曲艺。顺德是粤剧粤曲之乡,多年来的发展,带动了村居戏曲活动遍地开花。当天,顺联温德姆邀请了顺德曲艺名师现场表演,践行乡村振兴战略,扶持村居特色文化,让市民群众感受“花乡”文化引领的丰硕成果。

顺德顺联温德姆酒店隶属于顺联集团旗下。顺联温德姆酒店酒店位于素有“千年花乡”之称的陈村镇,毗邻顺联广场,邻近陈村镇政府,地处该镇政治、经济、文化中心,集客房、餐饮、会务、购物、休闲于一体。酒店装饰典雅华贵,时尚精美的布局,豪华典雅的装修,缜密细致的心思,为客人带来称心愉悦的消费体验。

顺联始创于1987年的北联商业公司,1989年开始涉足家具城开发,1994年成立顺联实业公司并牵头联合开发了目前全球最大的乐从家具城;1997年成立集团公司,制定了“以物业投资为主”的企业经营发展战略,面向中国大陆和香港区域。经过三十多年的精耕细作,集团已建成了以“顺联”为品牌的一系列经营性物业,并长期持有、长线收益。物业投资期间,集团适时进军金融投资领域,所投资项目已陆续进入收获期。