2019全球水产养殖大会精彩回顾

5月17日，农业农村部水产养殖绿色发展系列活动之“2019全球水产养殖大会”在珠海盛大开幕，会议在农业农村部渔业渔政管理局、全国水产技术推广总站中国水产学会的指导下，由中国水产流通与加工协会、中国-东盟海水养殖技术联合研究与推广中心、国家虾蟹产业技术体系联合主办，会议以“绿色发展”为主题，汇聚行业精英、聚焦产业热点、分享最新动态、深化交流合作、共谋产业发展。

本次会议得到了广东恒兴集团有限公司、美国大豆出口协会、广东海茂投资有限公司、正大集团、挪威阿克海洋生物有限公司、广东海大集团股份有限公司的大力支持，得到了国家大宗淡水鱼产业技术体系、国家海水鱼产业技术体系、国家贝类产业技术体系、国家藻类产业技术体系、国家特色淡水鱼产业技术体系的技术指导。

本届会议邀请到了来自国内政府主管部门、科研机构、相关协会、以及行业龙头企业的代表，以及来自美国、挪威、意大利、荷兰、丹麦、厄瓜多尔、泰国、越南、马来西亚、印度尼西亚、柬埔寨、菲律宾、新加坡、印度等国业界人士600余人参会。

出席本届会议的嘉宾有：农业农村部渔业渔政管理局张显良局长、全国水产技术推广总站·中国水产学会崔利锋站长(秘书长)、胡红浪副站长，中国水产科学研究院邓伟副院长，联合国粮食及农业组织(FAO)水产养殖与渔业管理司高级渔业官员Marcio Castro DeSouza先生、广东省农业农村厅高庆营副厅长、珠海市人民政府刘嘉文副市长、珠海市斗门区委常委、斗门生态农业园管委会黄进常务副主任。

中国水产流通与加工协会崔和会长主持开幕仪式

广东恒兴集团有限公司陈丹董事长致开幕词

美国大豆出口协会大中华区首席代表张晓平致开幕词

FAO水产养殖与渔业管理司高级渔业官员Marcio Castro DeSouza致开幕词

珠海市人民政府刘嘉文副市长致开幕词

中国水产流通与加工协会杜慧秘书长主持上午大会

农业农村部渔业渔政管理局张显良局长系统解读了中国水产养殖业绿色发展意见。他指出，从世界发展形势来看，天然渔业资源大部分已呈现充分利用或者过度利用状态，随着人口的不断增加和生活水平的不断提高，人民对水产品的需求将会持续增加，未来渔业发展和水产品持续供应将主要依靠水产养殖业。发展中国特色的水产养殖业大有可为。《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》是当前和今后一个时期指导我国水产养殖业绿色发展的纲领性文件。根据文件精神，推进水产养殖业转型升级、绿色高质量发展，可以从加强养殖科学布局、转变养殖方式、改善养殖环境、强化生产监管、拓宽发展空间、加强政策支持、落实保障措施等方面着手。

全国水产技术推广总站中国水产学会站长(秘书长)崔利锋以《实施用药减量行动助推水产养殖业绿色发展》为题，他介绍了采取五大措施减少水产养殖业用药：1、使用优质种苗，加快选育“高效优质多抗”的新品种，加快全国“优苗网”应用;2、监控病害发生，开展全国重大病疫检测机制，病害防治技术服务、强化联合防控;3、依法精准用药，开展耐药性普查、开展科普下乡培训会;4、推广生态养殖技术模式，开展水质调控、推广配合饲料替代幼杂鱼;5、加强养殖业日常管理等，推动非规范渔药管理制度。

广东恒兴集团有限公司董事长陈丹提出了对构建水产养殖价值链的一些思考。他表示中国水产行业发展进入新时期，正从供给侧向需求侧转变，从初级产品标准化向品牌化演变。产业上游向专业化、科技化、规模化发展，产业下游标准化、产业化、品牌化发展。所谓核心价值，一是核心业务发展突出，市场影响力大;二是核心业务对产业链其他环节的带动和价值实现要逐步增强;三是产业链的薄弱环节需要足够的技术和资本投入;四是产业链各环节的协同发展和价值分配需要优化。

国家虾蟹产业技术体系首席科学家何建国介绍了中国-东盟海水养殖技术合作情况，中心合作项目是基于中国渔业30年发展，实现升级换代的大背景之下展开的，目前中国水产养殖业品种超过100种，2018年养殖产量超过5000万吨，捕捞1000多万吨，涉水高校与研究单位超过100家，育种、繁殖、养殖、动保、加工装备等产业链各环节已然发展完善。中心合作内容包括联合研究海水养殖技术、技术共享、人才培养、海水养殖种质资源收集与共享、共同讨论海水养殖产业和谐发展等。

美国大豆出口协会淡水养殖技术经理周恩华分享了先进管理经验如何引导水产养殖转型升级。他介绍了未来中国水产养殖将会向技术转型、升级，养殖模式创新的方向发展。其中池塘循环流水养殖技术(IPRS)是传统池塘养鱼和流水养鱼的技术集成，将传统池塘从功能上分为集约化养鱼区和水质生态净化区;传统的静水池塘养殖创新为循环微流水养殖;传统的池塘“开放式散养模式”创新为“集约化圈养模式”，这是水产养殖理念和技术的再一次创新。

“中国水产养殖业绿色发展新动能-全国水产绿色养殖技术与管理培训”由全国水产技术推广总站、中国水产学会、中国水产流通与加工协会联合主办。

农业农村部渔业渔政管理局副局长李书民、全国水产技术推广总站、中国水产学会副站长胡红浪为水产新品种进行了授牌。

FAO Marcio Castro DeSouza先生分享了全球水产养殖主要品种生产、消费趋势。1990-2016年，全球水产捕捞量基本区域稳定在9千万吨，而全球水产养殖量还在逐年上升，截至2016年已达到2亿吨。产量位于前五位的海产品分别为：藻类、牡蛎、蛤蜊、虾类、扇贝。主要产区为：中国、印度尼西亚、越南、挪威、智利等。到2030年，养殖水产品的需求量将达62%。最后，他强调了渔业的可持续发展及海洋的可持续利用将是我们人类现今及未来共同致力的重要课题。

中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所徐皓所长报告了我国渔业转型与绿色发展模式，他介绍了渔业转型压力与绿色发展要求、淡水绿色高效养殖模式构建和深远海养殖模式与深蓝渔业。对于近年来备受关注的深远海养殖模式与深蓝渔业，可以从迈向深水网箱设施、依托远海岛礁基站的养殖设施、大型养殖工船入手，其中大型养殖工船的海上渔业综合生产平台，建议采取“养捕加”一体化远海渔业生产模式。

国家大宗淡水鱼产业技术体系首席科学家戈贤平结合我国水产养殖技术发展历程和匈牙利、荷兰、英国等国家的生态养殖模式发展情况分析了我国绿色水产养殖实践与操作。近年来在环保风暴的影响下，水产养殖业受到严重影响，发展中承受着巨大压力，在这种环境下，推广和应用绿色生态的养殖模式至关重要。

广东海茂投资有限公司副总裁赵磊介绍了PRIMO的种虾选育发展情况、优势和市场表现。PRIMO从2000年在厄瓜多尔开始选育，是进行抗病方向选育的先行者。PRIMO的使命就是提供给市场不带特定病原(SPF)的优质南美白对虾种虾，所有种虾拥有理想的生产性状表现，种虾拥有极高的疾病抵抗力，对于环境适应性好，适合各种环境生长。

中国水产科学研究院珠江水产研究所研究员白俊杰做大口黑鲈“优鲈3号”新品种育繁推策略介绍。在相同养殖条件下，与大口黑鲈“优鲈1号”和对照群体相比，大口黑鲈“优鲈3号”的生长速度分别平均提高14.57%和36.37%，体重变异系数分别平均降低12.36%和34.18%，驯化摄食配合饲料的时间明显缩短，驯食成功率显著提高。

“中国-东盟海水养殖产业发展论坛”由中国-东盟海水养殖技术联合研发与推广中心、中国水产流通与加工协会联合主办。

中国—东盟首席商务专家、中国—东盟商务理事会执行理事长许宁宁为中国—东盟海水养殖产业发展论坛致辞，许宁宁理事长指出中国与东盟一带一路建设是发展的主方向，双方山水相连，有着合作的区域优势，有利于共同应对全球经济不稳定性，互惠互利。

泰国渔业司高级顾问Chumnarn PONGSRI先生介绍了泰国的水产养殖情况，泰国年均水产养殖产量约为100万吨，占渔业总量的60%，其中淡水养殖43%，海水养殖17%。养殖品种中，罗非鱼占21.6%，南美白对虾占32.6%，鲶鱼占11.7%。

越南农业农村部经济规划院处长Trinh Quang Tú先生介绍了越南国内水产养殖的现状和发展趋势，越南已制定水产养殖业发展目标，即到2020年，国内水产养殖的贡献能够达到GDP的2%-3%，同时要积极拓展和探索新的养殖品种，开展多样化养殖。

菲律宾米沙耶大学院长Encarnacion Emilia Yap女士分享了近几十年来菲律宾水产养殖业的发展形势、相关政策，以及进出口贸易情况。菲律宾将大力推动水产养殖业的发展，计划在未来5年内，海藻、虾、蟹的产量分别增加25%、10%、5.4%。

作为国际化发展公司的代表，挪威阿克海洋生物有限公司中国区总经理Andreas Thorud介绍了挪威阿克十多年来对南极磷虾供应链的不断优化历程，以及挪威阿克南极磷虾粉的品质及特点，并为大家展示了南极磷虾粉在鰤鱼、鲷鱼、三文鱼、对虾等生长中的应用和表现。他表示挪威阿克希望密切与中国市场合作，助力中国水产养殖业的可持续发展。

广东海大集团股份有限公司助理副总裁柴琰介绍了海大集团发展战略，海大用科技保证产品竞争力，打造出对客户有价值、有市场竞争力的高质量产品;提供全程精细化技术服务和指导，提升客户健康养殖的管理水平;通过叠加的金融服务为客户提供综合解决方案。在海外布局上，海大至今已经相继在越南、印尼、马来西亚等东盟国家设立工厂。未来计划累计投资25亿元，深耕东盟各国市场。

印度尼西亚海藻协会会长Muhammad Safari Azis先生介绍了印度尼西亚水产养殖生产、政策及面临的挑战。他表示2015-2018年期间印尼水产养殖平均增加了3.36%，其中虾的产量增加35.22%，淡水鱼增加35.09%，鲶鱼增加23.94%。印尼政府将大力发展水产养殖业，探索解决目前印尼水产养殖业存在的问题，促进水产养殖的稳步增长。

马来西亚登嘉楼大学教授Yeong Yik Sung先生介绍了介绍了马来西亚水产养殖业面临的问题，目前马来西亚海水养殖产量降低，淡水养殖产量呈上升趋势，水产养殖总量呈下滑趋势。因此，马来西亚亟待解决养殖疾病和良种培育问题。

秉承推动全球水产养殖业绿色持续发展，促进全球产业紧密合作的宗旨，本次系列活动重点介绍了中国水产养殖的新动向，解读了中国水产养殖绿色发展趋势，分享了中国水产绿色养殖新技术、新设施和新模式，重点企业核心发展战略，以及东盟国家水产养殖的发展形势。大会成功召开5年，彰显了我国负责任水产养殖生产和消费大国的风采和担当，已成为业界最为期待的行业盛会之一。