安全与品质是团餐重中之重，记2019第十四届中国团餐大会！

2019年4月14日-15日，2019第十四届中国国际团餐产业大会在浙江杭州隆重召开，本届大会由中国烹饪协会主办，中国烹饪协会团餐委员会、浙江省餐饮协会团餐委员会承办。

盛会以“ 提升品质，创新时代”为主题，汇聚了餐饮团膳界各知名专家、协会领导、大学教授、业界大咖、企业家等500多名代表，大会围绕当前团餐品质与安全为焦点，从食品安全卫生，学生餐管理，团餐与经济发展，当前状况及未来发展趋势等等，展开研究探讨，为行业分享和挖掘团餐管理经验、实践模式等。

团餐百强企业，任重道远

据中国烹饪协会介绍，本届获得团餐百强的企业，其中98%企业年收入超过2亿元，有16家企业超过16亿，表明百强企业的营收较上年不断增。

本届团餐大会上，东莞尚佳团餐荣获“2018年中国团餐百强企业”荣誉称号，尚佳自创立以来，牢记团餐人的使命：安全与品质，为每个人吃的幸福不懈努力，如何让客户更满意是我们一直追求的目标。

尚佳团餐此次获得“团餐百强企业”殊荣，意味着企业已经发展到了一个新的历史里程，只有前进没有后退，要紧握新团餐发展新机遇，打造餐饮标准化管理流程，以品质与安全为生存之本，坚持创新。

新航程，展望新未来

在这次大会上，作为百强团餐企业之一的尚佳团餐，多年来致力于改善企业员工伙食，努力做好食堂承包、食材配送、食堂托管，及丰盛美味的宴席服务等，从行业高度入手，以科技团餐为发展方向，智能化体验式模式。

“尚志于道，佳信于诚”，不忘初心，诚信经营，合作共赢，是尚佳团餐与客户合作的基础;尚佳人的愿景是创中国团餐行业民族品牌，为打造健康饮食，为客户解决后顾之忧，为员工创建圆梦平台!先做人，后做事，品质铸就品牌，这是全体尚佳人恪守的价值观。

在研发上，尚佳人通过不懈努力与进取，膳食研发与烹饪技术得到不断提升巩固，已拥有一支具备高级烹饪技师、高级营养师、高级后勤管理师等专业膳食技术团队，厨艺创新高，智能化设备，管理上紧跟时代步伐，3000道海量菜品作后盾，全方位满足不同团餐服务需求。

在国内，尚佳团餐不断建立完善产地供应体系，包含粮油、生鲜、蔬菜、家禽等产业基地，通过内部的供应链管控系统予以监控。

尚佳团餐注重对食材甄选，有着规范的程序与严格的安全保障，参与管理者均由尚佳骨干团队——采购经理、研发总监、QA主任、物流经理等组成，专业人才予以强势保障，在近百家供应链合作伙伴中，我们从食品安全到物流配送，全程标准化管制，有效保证食材供应链稳定、保质、保量的配送能力。

尚佳团餐坚信：品质创造价值，服务赢得未来，智能化开创新格局。数年来的合作表明，已在客户中树立良好的美誉度，战略上共获利、共拓展，迈开长久持续合作的步伐。