猛男的炒饭获近千万元Ａ轮融资

生活节奏的加快，工作压力的增加，已让越来越多的人在不知不觉中透支了健康，崇尚快节奏的健康饮食也就成为“快一族”们的首选。对于“快一族”来说，如果长期饮食无度，会给健康造成巨大隐患。炒饭不仅能够让人吃出美味，还能吃出健康。有需要就会有创造，一个来自福建客家，有着餐饮家族背景的“猛男”——刘飞，怀揣对美食，特别是对炒饭的热爱，把这两个超级搭配的词汇搭配在一起一一“猛男的炒饭”，率先专注干炒饭品种的研发和品牌化运营，并立志成为全球高质量炒饭的先导者。

猛男的炒饭成立于2015年3月，经过四年的发展，猛男的炒饭已经当之无愧，成为杭州炒饭品牌之翘楚，从国内市场看，猛男的炒饭也是新兴互联网时代下，炒饭范围的专业品牌缔造者。企业不仅仅创造了炒饭品种品牌化运作的新时代，并将不断努力成为炒饭品牌中的先导者。

“从一家店到多家店，是从心理标准到数据标准的过程。”猛男的炒饭创始人刘飞说道，“只有一家店的时候，客人喜欢吃咸一点就给他做咸一点，但是有多家店的时候，需要探索固定的标准。”　每一份炒饭在用料、工艺、服务上都很讲究：原材料来自东北五常出品的大米，坚持现场蒸饭、人工现炒，让炒饭保留锅气;同时，每份炒饭分量很足，注重性价比;为了实现快速复制，“猛男的炒饭”把配料标准化，肉类采用自主研发的统一料包，时蔬类则在当地新鲜采购，确保顾客吃到的每一份炒饭的配料食材都是新鲜的。标准化的炒制，标准化的经营管理造就了品牌的迅速推广，在消费者心中塑造了鲜明的品牌形象。

目前，“猛男的炒饭”已完成近千万元A轮融资，投资方为青松基金，方创资本担任本轮融资的独家财务顾问。团队表示，本轮融资资金将用于打磨单店模型和拓展直营门店。谈及此次投资逻辑，青松基金创始合伙人苏蔚表示：“猛男的炒饭在“直营+加盟”、“堂食+外卖”两个维度稳健增长，未来增量还在于进入标准化即热零售食品领域。基于“料包标准化产品研发+品牌化IP+时尚年轻化VI”的团队优势延展，可以期待更多餐桌上的好品类。”

创始人刘飞透露近期计划，2019年将重点开设直营门店与加盟门店，打造标准化门店。未来，刘飞希望猛男的炒饭可以成为炒饭品类的代表品牌，代表中国炒饭工艺走向世界。