牛飘香火锅 成为中国当代餐饮的一份天堂美味

牛飘香·藏牦牛火锅是牛飘香品牌旗下的一种特色餐饮。它主要是采用生长在海拔3000米以上的青藏牦牛作为主要食材,结合中式餐饮传统的这个烹饪工艺精制而成的一种全新的火锅品类。它风味独特,营养价值高,香味浓郁,备受人们的喜爱。

牛飘香牦牛火锅在深入研究传统藏式牦牛烹饪技法的基础上,结合中式餐饮的核心精髓,定制牦牛肉的汤、炖、涮、烤、煮、馅、卤、煎等各种烹饪方式,把富有神奇色彩的藏牦牛,这一天然纯净的雪域风情引入内地,为中国当代餐饮平添一份来自天堂的美味。

牦牛逐水草而居,野生牧养,原始自然的生长过程,一生中摄入大量的虫草、贝母等名贵中草药,肉品珍贵,味道鲜美。牦牛肉富含蛋白质和低脂肪,营养价值是其他牛肉所不可相较,在港澳和西欧市场上,肉质紧密,肉品纤细,与普通牛肉的松软相比,口感细腻,更加香浓。

在网络营销时代,网购的冲击,已经让传统店铺无以为继。不过餐饮不同,不仅仅可以抵御网销的冲击,还能借助网络外卖平台,实现远距离订餐外卖销售。当传统店铺纷纷陷入危机,以前高昂的店铺租金,已经无力支撑。从而逆向迫使房租下跌,这正好为餐饮开店带来无尽利好。