2019-01-04 11:21:29 来源: 中国网
自古以来就有民以食为天一说,作为中华民族悠久历史的重要组成部分,中华饮食文化始终享誉世界。自改革开放以来,为了适应人们快速发展的生活节奏,中式快餐行业飞速发展,大街小巷开满各式餐馆。相比于高脂高热量的西式快餐,中式快餐在色香味上占据天然优势,在营养价值方面更是遥遥领先。成立于2000年的老娘舅快餐,就是其中的典型代表之一。
以直营连锁为发展模式的老娘舅,是一家以“低热量、无公害、合理营养”健康饮食为经营理念的中式快餐企业,坚持走健康快餐道路,努力打造健康快餐第一品牌。在传统中餐发展中,如何解决标准化经营始终是制约中式快餐发展的瓶颈。为了打破以肯德基为代表的洋快餐市场垄断,老娘舅大胆创新,开创了全新中式快餐模式,在保证餐品优质和营养不流失的同时实现了快速供餐。老娘舅用颠覆性的思维简化操作,成功突破了传统中式快餐束缚,攻克中式快餐标准化难关,实现了标准化经营,让每一位顾客无论何时都能吃到一样的口味。 老娘舅坚信,中式快餐想要提升市场竞争力,就需不断创新提高技术含量,加快自身规模化、标准化和品牌化的建设。自成立之初,老娘舅就明确了“做健康快餐,创民族品牌”的经营宗旨,按照标注化、规范化、工厂化的运作模式坚持直营发展。老娘舅相信,在品牌建设的同时,更应注重品质的发展,不可盲目扩张。长期以来,老娘舅对原材料进货渠道严格规范,从绿色无公害基地采购原料。
老娘舅的坚持不懈和努力,为自己赢得了“中国餐饮百强称号”、“浙江省著名商标”、“浙江省知名商号”、“中餐科技进步一等奖”、“最具影响力餐饮品牌企业”和“中式快餐创新奖”等奖项,并在2010年成为上海世博会餐饮供应商和2016年G20杭州峰会指定快餐供应企业。在成立的18年里,老娘舅深耕长三角地区,在无明火无烟无油的环境下供餐,为每一位到点的顾客提供亲切的服务和良好的就餐体验。 未来,老娘舅仍将不忘初心,以创新为旗帜,以品质为基实,继续在打造健康快餐第一品牌的道路上砥砺前行。