专项培训在开展 校园食品保安全

新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省三门峡市示范区篇

专项培训在开展 校园食品保安全

一一三门峡市市场监督管理局示范区分局举办校园食品安全专项培训

(柴占阳 张勇伟 王雅婷) 进一步提升辖区学校食堂食品安全管理水平，近日，三门峡市市场监督管理局示范区分局举办校园食品安全专项培训，辖区部分学校食堂负责人等参加培训。

此次培训围绕《中华人民共和国食品安全法》等法律法规进行详细解读，重点讲解从业人员健康管理、食品原料及加工制作过程控制、场所和设备设施清洁维护、餐饮具清洗消毒、食品留样等内容。

培训会强调，校园食品安全事关师生身体健康，学校要牢固树立红线意识和底线思维，落实食品安全管理制度，强化问题隐患自查整治，切实保障在校师生饮食安全。

培训会后，示范区分局组织参训人员开展了互查互学。

下一步，示范区分局将持续开展多种形式的校园食品安全培训，加大监督检查力度，推动校园食品安全主体责任落实，筑牢校园食品安全底线!