扬州市江都区市场监管局开展食品生产企业和食品小作坊专项检查

为进一步提升食品生产企业和食品小作坊风险防范能力，确保食品生产单位严格落实主体责任。4月20日，扬州市江都区市场监管局樊川分局对辖区内食品生产企业和食品小作坊开展专项检查。

执法人员中重点检查各生产单位证件是否齐全，监督公示栏公示内容、管理制度及台账记录是否完整;生产加工场所卫生状况是否符合食品安全标准，原料储存是否符合食品安全标准，是否存在生熟食交叉污染、供水和排污交叉污染、虫害控制方法不完善等问题;各生产单位是否建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，是否按规定查验供货商的许可证和产品合格证明。截至目前，该分局共检查7家食品生产企业、3家食品小作坊。

此次检查有效规范了各食品生产单位的生产经营行为，进一步提升了各生产单位的食品安全管理水平。樊川分局将按照问题整改清单，对问题单位持续跟进，定期“回头看”，确保所发现问题全部整改到位。

(赵昕源)