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南昌市开展春节前食品经营安全监督检查

2024-02-19 16:23:22 来源: 食品安全导刊-食安观察网

本刊讯（记者 蔚宏奎）为切实保障春节及“南昌邀您来过年”新春活动期间食品安全，助力营造欢乐祥和的节日氛围，确保广大人民群众饮食安全，南昌市市场监督管理局于近日组织执法人员对全市各食品经营企业进行了监督检查。
        
  此次监督检查，重点查验企业经营场所环境卫生、索证索票、台账建立，从业人员健康、临期食品、散装食品、生鲜食用农产品销售管理等食品安全主体责任落实情况，指导督促企业落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求，配齐配强食品安全总监等食品安全管理人员，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，着力化解食品经营过程中的安全隐患。
        
  下一步，南昌市市场监管局将持续指导督促全市系统以大型商超、农（批）贸市场、连锁经营企业、大型社会餐饮等为重点场所，以新春活动举办地、旅游景区、综合商圈、美食街区、网红打卡点等为重点区域，以乳制品、肉制品等节令食品和米面粮油等为重点产品，开展食品经营安全风险隐患大排查，认真查找食品经营安全隐患，采取最严厉的监管、执法、处罚等措施，规范食品经营市场秩序。
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