仪征市市场监管局月塘分局开展学校食堂食品安全专项检查

为保障学生的饮食安全，提高学校食堂的服务质量，近日，仪征市市场监管局月塘分局开展了针对学校食堂食品安全的专项检查行动。

执法人员通过现场查看、查阅台账资料等方式，重点检查学校食堂布局分区、物品摆放是否合理;防蝇防鼠设施是否到位;鼠患消杀记录是否齐全;食品留样是否符合要求;食品安全与营养健康相关管理制度是否完善;环境卫生是否整洁;是否严格履行进货查验、索票索证制度;从业人员是否落实健康管理等。同时，执法人员督促学校食堂要严格落实食品安全主体责任，加强食品安全管理，完善食品安全制度，提高食品安全意识。截至目前，该分局已检查4所学校食堂，闭环处置6个问题。

接下来，仪征市市场监管局月塘分局将持续强化校园食品安全监管，排查食品安全隐患，保障广大师生饮食安全。

(吴凌翔)