阳谷县全力做好高考期间食品安全保障工作
2023-06-09 16:20:12 来源:
山东省阳谷县全力做好高考期间食品安全保障工作
丁业青 苏道奇 本刊记者 朱有刚
为保障高考期间广大师生的饮食安全，防范食品安全事故发生，山东省阳谷县市场监督管理局采取提前介入、驻点保障等措施加强对所有考点食堂的监管力度，切实保障考生饮食安全。
启动重大活动餐饮服务食品安全保障工作机制，在每个考点派驻两名监督执法人员实施全程驻点保障，督促学校食堂落实安全主体责任，对食品原料购进、贮存、加工烹调、留样及人员管理等进行全程监督指导，认真排查食品安全风险隐患。同时开展食品安全抽样和快检工作，现场抽取蔬菜、水果、米面等20批次，及时排查安全隐患，确保高考期间食品安全。
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