博兴县开展秋季学校食堂专项抽检 护航校园食品安全

秋季开学伊始，为进一步增强学校食堂食品从业人员安全意识，彻底排查食品安全隐患，切实保障校园师生饮食安全，结合正在开展的食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动以及“食品安全周”行动，博兴县市场监督管理局将开展为期一个月的校园食品安全专项抽检活动。

此次抽检区域覆盖城区及乡镇的校园食堂及周边食品销售者，核查项目包含其经营资质、经营条件、食品存储方式等。同时，依据国家标准及相关产品明示标准和指标，对所抽查样品进行包括蛋白质、酸度、三聚氰胺、脂肪、山梨醇及其钾盐、铅、微生物限度等项目检测。预估抽检300批左右。

县市场监督管理局将在此次专项抽检中严格落实“四个最严”要求，按要求对不合格食品及其生产经营者启动风险防控和核查处置，确保原因查找到位、产品控制到位、行政处罚到位、整改落实到位、信息公开到位。

温馨提醒：在日常学习生活中，学校及学生家长应加强对中小学生的食品安全教育，敦促青少年保持良好的饮食习惯;同时学会辨别三无食品、过期食品、假冒伪劣食品，提高自身的食品安全风险意识，从根源起保护青少年的安全与健康!

(张谦)