“食”刻预防，常备不懈市进口冷链食品集中监管专仓开展应急演练

宋峥 周倩 本刊记者 陈德龙

　　为贯彻落实省、市关于毫不放松做好应急演练的要求，发现监管专仓应急处置过程中的问题和短板，堵塞漏洞、检验预案，提升疫情处置协同能力。6月27日下午，济宁市开展进口冷链食品集中监管专仓应急演练。

　　应急演练以实战形式开展，共设置两个场景，场景一模拟我市某公司入仓的冷冻去骨牛前部位肉食品外包装新冠病毒核酸检测结果阳性，重点演练了涉疫食品检出情况报告、司乘人员管控、流调溯源、人员排查、核酸检测、场所消毒、涉疫食品处置等环节。

　　场景二模拟专仓装卸人员作业过程中被入仓冷冻带鱼划伤，重点演练了情况报告、作业人员管控排查、人员转运、作业环境消杀、医废处置等环节。

　　演练过程中，驻仓监管组在市专班的统一指挥下，参与人员快速响应、配合默契，达到了检验预案、磨合机制、锻炼队伍的预期目标，进一步修订完善了我市进口冷链食品应急处置预案。

　　为做好此次监管专仓实战演练工作，6月27日上午，市进口集装箱疫情防控专班负责人朱爱清召开实战演练准备工作专题会议。对实战演练工作提出具体要求。

　　一是思想重视。驻仓监管组要高度重视实战演练，切实履行各自职责，做实做细每个环节。

　　二是实战出发。以练为战，做好充足准备，把实战演练当做一次真实事件处理，切实提升专仓应急处置水平。

　　三是举一反三。要通过演练查找应急处置中的薄弱环节，排查日常监管中的风险隐患，补短板强弱项。

　　市专班冷链组相关同志，驻仓监管组全体参加演练。