新绛县市场监管局开展中考期间食品安全专项检查
2022-06-24 17:27:06 来源: 食品安全导刊
新绛县市场监管局开展中考期间食品安全专项检查
本刊记者 崔文生
2022年中考顺利进行，新绛县市场监管局提前介入，从6月17日起，对新绛中学、新绛二中、海泉学校等3个中考考点及11个中考师生就餐学校食堂进行食品安全专项监督检查，消除食品安全隐患，保障广大师生的就餐安全。
检查现场，执法人员对各中考就餐点持证情况、人员管理、操作设施设备、清洗消毒、采购进货、菜品留样等情况进行了全面检查，并提前审查供餐菜谱，从原料供应到食品加工到成品制成实施全过程监管。
检查组要求，各考点食堂要做好台账登记、清洗消毒、食品留样等工作，保障现场发现问题立即整改到位，强化驻点监管，确保供餐安全。
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