扬州市江都区新办糕点企业接受市场监管部门现场核查

食品安全导刊扬州讯(通讯员 张文红)近日，依申请，扬州市市场管理局组织由3名食品安全审查员组成的核查组对位于大桥工业园区的江苏华兴食品有限公司大桥分公司进行现场核查。江都区市场监管局食品生产科以及大桥分局相关人员全程观摩核查过程。

核查组组长简要介绍核查组成员情况，对审查工作进行分工，向企业提出现场核查要求、核查依据以及核查评分规则，要求企业积极配合。

现场核验过程中,核查组对照企业申请材料，对加工场所、设备设施、设备布局和工艺流程、人员管理、管理制度、试制产品检验合格报告等六大方面进行全面检查，逐条评分。企业相关负责人全程陪同介绍，核查员询问记录问题。

核查组成员按照分工对所检查项目问题进行汇总，并与企业负责人进行沟通确认，确定核查结果，出具核查报告，核查员、观察员、企业负责人签字盖章。经确认，该企业通过核查。

最后核查组会同企业相关负责人参加末次会议，由核查组长宣布核查结果并反馈检查中发现的问题并提出整改要求。江都区市场监管局食品生产科相关人员要求企业要不断提升企业人员素质，严把产品质量安全，勇于承担社会责任，做大做强。

下一步，江都区市场监管局将跟踪检查该企业问题整改情况，并纳入证后监管，加强监督检查和帮扶指导，提升企业质量安全水平，保障食品质量安全。