食安进农村 送福迎新春 仪征市新城镇开展食安进农村新春服务活动

食品安全导刊扬州讯（通讯员 蒋东阳）为了提升群众辨识食品安全风险的能力，让群众过好平安祥和的新年，1月18日至19日，仪征市新城镇在丁冲村和新华村等地集中开展食品安全进农村宣传活动。

讲食安知识，把专业技能送进农村。工作人员对食材选择、烹饪保存等安全知识进行了宣传，结合当前食品安全的热点，工作人员重点讲解了家庭制作和选购咸肉、香肠、风鹅等食品的注意事项。在讲解食品安全的同时，工作人员还宣讲了家用燃气安全知识。

看宣传视频，把操作指导送进农村。活动现场，工作人员和村民们一起观看食安宣传片，学习看标签选购食品的知识。借助动画和视频，村民们掌握了食品标签“三看”小技能：看产品名称分辨食品真实属性、看配料表识别食品主要成分、看营养成分表确定食品营养价值。

送新春祝福，把答疑解惑送进农村。采用知识问答平安送“福”等形式，工作人员现场给村民发放手写的“福”字，通过群众喜闻乐见的互动形式解答群众疑问。除了食品安全知识，对于群众提出的有关家庭安全、个人防护等问题，工作人员都结合专业作出解答。

活动在群众的欢声笑语中接近尾声，但监管部门的履职尽责永远在路上。下一步，新城镇将通过专项检查等方式，落实食品安全监管要求，保证市场提供安全健康的食品供群众选购，不断提升广大居民群众的安全感、获得感和幸福感。