2021中国农民丰收节暨第二届青岛王台岛耳河螃蟹节开幕

2021-09-24 09:58:19 来源: 食品安全导刊

　　陈文堂记者朱有刚

　　一径秋风起，蟹香满苇塘。又到一年吃蟹季，在山东省青岛西海岸新区王台街道魏家岛耳河网格东北侧海洋滩涂区域，一望无边的蟹塘里，一只只大个头的螃蟹“横行霸道”地从浓密的水草里探出头来，挥舞着双螯。

　　9月23日上午，2021中国农民丰收节暨第二届岛耳河螃蟹节正式开幕，标志着接下来两个多月的时间里，魏家岛耳河网格将为远道而来的客人奉上一份集美食、旅游为一体的盛筵。

　　青岛西海岸新区人大常委会副主任邓林，山东省农科院水稻研究所副所长刘晓，新区乡村振兴工作队办公室主任、一级调研员孙波，王台街道党工委书记朱长江，新区工委宣传部副部长、网信办主任周鹏程，青岛开发区财务金融审计部部长宋庆军，新区农业农村局党组成员周垂伦，新区旅游投资集团有限公司副总经理王辉，以及海青镇、滨海街道乡村振兴工作队代表、王台商会企业家代表等出席活动。

　　当日活动现场，青岛西海岸新区王台街道办事处、青岛西海岸旅游投资集团和王台街道乡村振兴工作队

　　围绕“蟹”字做文章，不断加大螃蟹产业扶持力度，过去“养在深闺人未识”的岛耳河螃蟹如今不但叫得响、卖得远，还成为当地的一大产业，转化为实实在在的经济效益，成为助推当地乡村振兴的一张“王牌”。

　　“未觉池塘春草梦，阶前梧叶已秋声”。诗词里秋天美得让人心动，而这个时节，魏家岛耳河网格也是秋景独好：一片片清澈的水塘，一丛丛随风摇曳的塘边秋草……

　　魏家岛耳河网格是具有500年发展历史的传统海村，因其临近海域为五条河流的入海口，俗称五河头，拥有着千亩天然沙底养殖基地。在培育螃蟹上有着得天独厚的优势条件，加上古法饲养，造就了这里的螃蟹肥美鲜嫩、高营养、易消化，不只螃蟹，基围虾等水产品几乎都是生态放养。

　　2020年9月12日，第一届魏家岛耳河网格“海村蟹逅”螃蟹节启动，开幕当天即帮助村民售蟹1100公斤，至10月中旬该村螃蟹全部售完，每斤螃蟹的价格亦由原先的30元上升至50元，让村民尝到了实实在在甜头。

　　一方水土孕育一方美味。岛耳河螃蟹素有"水源好、品种好、养殖好"的独特优势，在第一届“海村邂逅” 螃蟹节的带动下，以螃蟹为主的水产养殖业已经成为魏家岛耳河网格最重要的富民产业和最具特色的地标产业。

　　今年的岛耳河螃蟹节将一直持续到11月，其间美食、旅游、招商等系列精彩活动不断。这次的开幕式也是充满了惊喜：在激情的丰收舞的召唤下，应着激越的鼓乐声，周围不少观众情不自禁地踏歌起舞，既庆祝一年的丰收，又祈祷来年风调雨顺。当天的开幕式采取“线上+线下”的模式进行，设岛耳河主会场和螃蟹市场、特色景点等多个直播点分会场。

　　整个活动突出魏家岛耳河网格新时期、新理念、新目标、新作为，在聚焦螃蟹产业的基础上，展示“海村邂逅” 螃蟹节的产业引领作用，传递来自北部新城的“岛耳河幸福”。

　　主会场旁的水产生态养殖基地内，螃蟹起笼仪式吸睛无数，随着一声“起螃蟹喽！”，一网下去，收获满满，螃蟹个个体态饱满、青背白肚，蟹农们脸上洋溢着丰收的喜悦。

　　第一届岛耳河新村“海村蟹逅”螃蟹节后。岛耳河水产专业合作社分别与西旅心度假平台、京东快递先后签订了“新零售助力打招岛耳河螃蟹品牌”“鲜活水产快递服务”合作协议，岛耳河水产首次触网，实现了从卖产品向塑品牌转型。岛耳河螃蟹养殖产业，梭子蟹的销售搭上了“品牌+电商”的组合快车，使过去“养在深闺人未识”的岛耳河螃蟹可以销售到全国各地。

　　魏家岛耳河网格都是盐碱地，种地是他们的短板，只有不断拉长优势，才能解决怎么致富的问题。前期，经过大量的调查研究，王台街道乡村振兴工作队与村“两委”班子成员一起探讨，决定将千百年来长不出庄稼的盐碱地，作为突破口，让祖祖辈辈捞虾捕蟹的优势全面拉长——全面发展“两合水”环境的梭子蟹和基围虾养殖产业，让“虾兵蟹将”成为乡村振兴的支柱产业。全村共发展虾蟹池1800亩，年产梭子蟹50吨、基围虾30吨，且规格质量明显好于往年。

　　鲜活的蟹虾产品不适宜长距离运输，要做大做强产业，必须进一步深挖资源。对此，在旅投集团的精准帮扶下，结合当地传统特色工艺，建成了虾蟹酱加工坊。2020年，年产虾蟹酱2万斤，全部按照旅游景区“伴手礼”的标准进行包装，曾经“傻大粗黑”的海鲜包装，变成了“高端大气上档次”的包装，并借助旅游集团的销售渠道，将1036盒蟹虾酱销售一空，实现收入31万元。

　　经过一年多的不断探索、努力，目前，该村集体收入从0万元增加到近60万元，完成了穷村弱村到美丽乡村的嬗变。

　　一业兴而百业旺。在大力推进蟹虾养殖的同时，工作队积极与山东省农科院对接，成功为该村引入生态立体稻田项目，针对盐碱地的特点，引入海水稻种植项目，实验田占地5亩，每亩每年可产出优质大米800斤、稻花鱼100斤、龙虾200斤，年产值预计可达6.8万元，计划明年发展推广300亩，全面夯实乡村振兴经济基础。

　　螃蟹“上岸”，产业“升级”。作为青岛西海岸新区旅投集团的新型帮扶模式试点村，魏家岛耳河网格以蟹会友、招商推介，以整合资源、引导产业，互利共赢新模式发展村庄集体经济新发展，连续两届岛耳河螃蟹节充分调动了村民的参与积极性，成功促生新村水产农业合作社。

　　如今，魏家岛耳河网格成立的水产品专业合作社，已与中国海洋大学合作推广对虾育苗新技术，带动养殖户实现效益翻番，山东省农科院在村设立的生态立体稻蟹共养试验基地已完成5亩试种。今年螃蟹节期间，魏家岛耳河网格党支部还与山东省农科院水稻研究所，王台工作队与海青工作队，山海岛旅游管理有限公司与岛耳河合作社等共同签约共建，实现优势互补，谋求共同发展。

　　螃蟹经济催生螃蟹产业，资源整合带动乡村振兴。王台街道魏家岛耳河网格是青岛西海岸新区乡村振兴战略中打造的样板工程，也是推动青岛西海岸新区乡村融合发展的生动实践。通过举办螃蟹节等各类活动，在助力实施乡村振兴战略的实践中不断趟出新路径，促进区域经济转型升级。生态养殖、产业集聚正在不断引领魏家岛耳河网格螃蟹营销的品牌化发展。

全球食品创新平

食品安全新动向

食品产品责任纠

同心同德谋良策

舞钢市市场监管

【食安直播课】

2021中国农民丰收节暨第二届青岛王台岛耳河螃蟹节开幕

热点推荐

全球食品创新平台第五期已启动，携手共创安全、健康、绿色的未来

特医食品不是药，却是临床治疗的关键支撑

“喂饱”体内的益生菌，肠道更健康

全十红红稗饼干|中秋团圆，回家必备

和汪氏蜂蜜共同来普及蜂蜜结晶现象