人民群众“舌尖事” 却是党政民生事

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一一三门峡市人民政府食安委第一督导组深入陕州区检查夏季食品安全工作

高向明 本刊记者柴占阳

7月2日~3日，河南省三门峡市人民政府食品安全委员会夏季食品安全专项检查第一督导组在三门峡市市场监督管理局党组成员、副局长韩俊河的带领下，深入陕州区开展夏季食品安全督导检查。

三门峡市市场监督管理局陕州分局局长李保方带领班子成员全程陪同督导检查。

督导组一行人等首先听取了陕州区夏季食品安全监管工作汇报，查看了该区的大营镇、原店镇、张汴乡、张湾乡等4个乡镇食品安全工作资料。同时，仔细查阅了相关档案和工作资料。

随后深入陕州区陕州中学食堂、陕州外国语学校食堂、陕州区吕崖村棚户区改造工地食堂、陕州区康乐老年公寓、陕州区实验幼儿园食堂和陕州区实验小学食堂等，对餐饮工作开展全面督导检查。

每到一处，督导组一行人等都仔细查看从业人员健康证明、环境卫生、原料采购、食品储存、加工制作、餐具清洗消毒、留样、防蝇隔鼠措施落实等情况，对现场发现问题能立即整改的现场当即进行了整改;对事后需要整改的要求辖区监管工作人员记档在案，并跟进督导落实。

在督导检查中，督导组要求各餐饮管理单位要认真落实主体责任，抓好从业人员食品安全培训、健康体检、日常管理，严格原材料采购储存、厨具餐具消毒、食品加工、食品留样等环节管理，强化责任担当，进一步提升食品安全保障水平。基层一线监管部门要严格监管和指导服务并重，确保师生和人民群众吃上“放心餐”，为成功创建河南省省级食品安全示范做出积极贡献!