河南：省市场监管局调研指导安阳春季学校食品安全工作

本刊讯（记者 蔚宏奎）日前，河南省市场监管局副局长郑文超带队，调研指导安阳春季学校食品安全工作。安阳市市场监管局党组书记乔金付、局长马红宾陪同调研。
      
  调研组深入安阳市一中、安阳市昼锦中学、内黄县第一中学食堂，详细了解学校复学准备工作、学生就餐安排情况，重点查看从业人员健康、食品原料采购、加工制作、经营场所和设施设备清洁消毒、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节，并对学校疫情防控、安全防护、食堂管理等工作进行了现场指导。
      
  在河南省玥泉餐饮服务有限公司，调研组详细询问了供餐单位疫情防控措施落实情况，了解供餐学校和人数情况，对加工制作流程和食品安全风险防控等情况进行了重点查看。同时，对通风、排水道等环境设施给予了具体指导和改进意见。
      
  郑文超对我市疫情防控期间学校食品安全工作给予肯定，并对下一步工作提出了明确要求：一是严格落实学校食品安全主体责任，校长作为食品安全第一责任人，要一手抓疫情防控，一手抓食品安全，要亲自过问、亲自研究、亲自督促落实，确保学校食品安全；二是集体配餐单位要建立健全食品安全各项制度，要高标准、严要求落实好各项规章制度，切实保障食品安全；三是各级监管部门要落实习近平总书记“四个最严”要求，加强监督管理，强化协同配合，全力保障广大师生饮食安全和身体健康。