江苏高邮市城南新区“四强化”保障中秋国庆期间食品安全

作者：张树明 徐小荟

为全力保障中秋国庆期间广大人民群众饮食安全，江苏扬州高邮市城南新区高度重视，精心部署，强排查严整治，突出“四强化”，组织开展“两节”期间食品安全专项检查工作。

强化组织领导，落实监管责任

江苏高邮市城南新区领导高度重视食品安全监管工作，把“两节”期间食品安全监管工作作为全区当前食品安全工作的重点，组织节前、假日期间食品安全专项检查小组，制定了“双节”期间食品安全监管专项检查工作方案以及节假日值班表，明确了职责分工，细化了工作目标，在辖区内进行了监督检查，落实了各项措施，圆满完成了“两节”期间的组织领导、管理协调、监督检查和应急值班等各项工作。

强化监管重点，消除安全隐患

根据“两节”期间秋季食品消费特点，高邮市城南新区食安办协调组织市市场监督管理局城南分局、城管南苑和朝阳中队及新区农业服务中心等部门和各村(社区、站)对区域内超市、食品经营摊位、部分食品生产企业开展集中检查，以月饼、糕点、肉制品、乳制品、酒类、食用油、蔬菜、水果、饮料等节日热销食品为重点品种，重点检查生产日期、保质期、贮存条件、进货查验等。同时以学校食堂、小型餐馆及农村集体聚餐为重点对象进行了监督检查，将餐饮单位落实索证索票，食品添加剂、餐饮具消毒状况等列为重点检查项目。

强化宣传引导，增强食品安全意识

针对今年中秋、国庆假期的重要性和特殊性，节前新区加强了对食品安全协管员、信息员及广大人民群众食品安全工作的宣传和教育。通过食品安全培训、村务通、微信群、电子显示屏等各个层面、各种形式的宣传，在全区营造了食品安全消费的良好氛围，进一步增强了生产经营业主的食品安全第一责任人意识，及加强自身卫生管理的自觉性;增强广大人民群众食品安全和主动维权意识，形成了政府重视、企业守法、全社会广泛参与的食品安全社会共治格局。

强化值班制度，保障应急准备到位

城南新区党工委、管委会和相关部门都严格执行“两节”期间24小时值班和领导带班制度，保持通信畅通。严格落实值班人员岗位责任，没有空岗、脱岗现象。做到早发现、早报告、早处置，确保发生食品安全事件时能按程序第一时间采取有效措施控制事态发展。

今年中秋、国庆期间，城南新区共出动检查人员130人次，检查和排查食品生产经营单位662家次，农村集体聚餐备案和现场指导350场次，开展食品抽样快检2655批次，未发生一起食品安全事件，有效保障了节日期间上市食品质量安全。