山西：太原市局领导督查综改区“二青会”比赛场馆餐饮食品安全

2019-08-12 16:01:09 来源: 食品安全导刊

本刊记者崔文生

　　8月6日上午，为进一步加强“二青会”期间比赛场馆运动员及工作人员餐饮食品安全工作，记者同太原市市场监督管理局党组成员、稽查分局局长王晋生一行来到山西综改区太原唐槐园区太原旅游职业学院，对“二青会”运动员及工作人员食品安全保障情况进行督导检查。

　　在督查中，王晋生一行首先简要听取了太原旅游职业学院“二青会”食品安全保障工作汇报并与该校相关负责人就该校二青会食品安全接待保障能力进行了认真询问和亲切交谈，随后，王晋生一行前往该校“二青会”餐饮食品加工操作区进行了督查，现场查看了该校食品原料采购、食品留样、餐具清洗消毒等相关工作记录，并提出具体指导意见：一是在赛事接待期间必须严格实行定点加工、定员操作、专区就餐；二是在赛事接待期间应严格对购进原料渠道进行管理。三是务必落实食品安全第一责任制。

　　王晋生强调，此次全国第二届青年运动会是我省有史以来举办规模最大的综合性体育赛事，更是展示太原形象的重要窗口，接待单位、监督部门必须从思想上高度重视、行动上注重细节，保障上一丝不苟，严把食品安全质量关，恪守职业道德，确保运动员及工作人员饮食安全万无一失，为我市成功举办“二青会”增光添彩。

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