2019-06-19 13:56:46 来源:
这家超火的网红吐司店其实就在阿拉铜川路附近,而且还是目前上海唯一一家。全上海唯一一家
早上10点,小编来到了位于铜川路铜川路88号弘基时尚生活广场1楼“19号谷仓手工吐司”瞬间被干净敞亮的环境和古色古香台式风格所吸引。
店铺的最里面是烘培房,一早吐司师傅就忙碌起来,空气里弥漫着一股淡淡的甜味.
小编先看了一眼“菜单”,涵盖了各类吐司和饮品。尤其是吐司的种类,看的小编眼花缭乱。
据小编了解,为保证产品质量,“19号谷仓”拒绝了高效的冷冻面团和中央厨房,所有工序都在店内完成,对于品质和产品瑕疵零容忍,都是为了能让顾客吃得开心又放心。
一炉面包从揉面到出烤箱,需要4个多小时才能完成。每一个面团都需要经过
反复折叠和300多下敲打再推开,来保证吐司的松软和层数。
这也极大的考验了烘焙师傅们的臂力,去的早的话,还会听到师傅们在后厨“砰砰砰”的敲击声。
店内的小姐姐员工告诉小编,招牌原味、红豆、巧克力和肉松吐司,都是上午10:30出炉;招牌奶酥、椰子提子蔓越莓和菠萝奶酥,中午12:30出炉;其他的13:00左右出炉。
想吃的小伙伴们可要注意时间啦。此外,小编也要提醒下大家,不同口味的吐司片数也不同哦。
小编推荐
1.招牌原味吐司
这款原味吐司相较于普通吐司要更加厚实,拿在手上的分量很足。
细腻均匀蓬松不结块,纯粹的吐司香气,带点牛奶的香甜,不像一般吐司甜得发腻,吃完之后感觉手也是香香的。
2.招牌肉松吐司
丝丝入味的肉松融入松软的吐司,咸中带甜,奶香夹杂着肉香。
不会像其他的肉松面包那样肉松很多,吃起来很腻,这个肉松正好适量,咸味适中,又不失奶香。
感觉吐司很实在,一片顶两片,不会像其他的肉松吐司那样咬开来感觉干干的,这个口感还是比较细腻的。
除了以上小编最爱的两款外,他们家还有有招牌原味、招牌皇冠、蔓越莓,红豆、巧克力、奶酥、北海道牛奶、椰子提子、菠萝奶酥、咸芝士等,总共有16种口味,每一种口味都让人惊艳,吃过就过目不忘。
早上能把你叫醒的是什么,一片吐司或者一牛奶,赶紧来试试这片混合牛奶的吐司,介么好吃的手工吐司,一定记得分享给爱的人噢。还等什么,行动起来吧!