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未雨绸缪搞拉练 搞好应急保食安

2018-09-21 20:29:40 来源: 食品安全导刊

　　未雨绸缪搞拉练   搞好应急保食安
　　
　　一一江苏省南通市食药监局组织开展食品安全应急响应拉练活动
　　
　　滕志铭  本刊记者 柴占阳
　　
　　检验和提升食品安全突发事件应急响应能力，做到未雨绸缪，应急得当，8月中旬以来，江苏省南通市食药监局按照 “四不两直”（不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同接待、直奔基层、直插现场）的原则，组织开展了2018年南通市食品安全应急响应拉练活动。
　　
　　据介绍，本次应急响应拉练活动，由南通市食药监局牵头组织，委托第三方机构具体实施，并委派该市食安委专家和观察员全程参与指导。市食药监局拉练组对10个县（市、区）组织拉练12次。
　　
　　拉练模拟场景为：某饭店有30余人就餐后，20余人发生呕吐腹泻等症状，疑似食物中毒，就餐人员拨打饭店所在地市场监督管理局投诉举报电话进行投诉。
　　
　　从总体上看，各地对应急处置工作高度重视，电话接听总体规范，应急响应较为迅速，处置流程基本明确，协调配合较为有力，应急装备基本到位，拉练活动取得预期效果。
　　
　　各县（市、区）从接通值班电话至应急处置人员到达现场的平均响应时间为30分钟；到达现场的应急处置人员平均为3人，并携带相关执法文书和装备；到达现场的处置人员熟悉处置工作流程和现场调查方法，对专家提问拟开展的措施，回答较为完善。如皋市场监管局应急处置事权划分清晰，组建了应急处置日常巡查组及执法办案组，日常巡查组第一时间到达现场核实情况、稳控局面，执法办案组负责后续开展专业调查。
　　
　　本次拉练也发现部分县（市、区）局存在电话接听不规范、事权划分不明确、现场处置不及时等问题。市食药监局已召开相关会议并下发书面通报，要求各有关单位切实抓好整改，确保在应急处置中责任明确、衔接顺畅、快速高效。
　　
　　下一步，市食药监局将继续坚持 “全程应急、全员应急” 理念，进一步健全完善机制，加强食品药品风险隐患排查治理，通过持续开展实战演练、桌面推演、随机盲演、应急拉练、培训研讨等活动，不断提升各级应急作战能力。
　　
　　本刊记者在这里看到，江苏省南通市食药监局通过组织开展食品安全应急响应拉练活动，来增强和提高基层一线工作人员在影响食品安全突发事件中的应急响应能力，无疑是一种正确的选择。同时，也将对即将到来的中秋、国庆节双节期间的食品安全保障工作起到积极的推动作用，更是对正在进行大督查大排查大落实集中行动取得的成效的进一步体现！
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