泉州近百家食品出口企业 集训微生物检测

　　本报讯(记者刘倩 通讯员廖鲁兴)近日，泉州检验检疫局与福建检验检疫局技术中心联合举办食品微生物检验技术培训班，辖区全部92家出口食品企业的127名质管人员参加培训。据了解，这是泉州局落实我市争创“全国质量强市示范城市”战略，定向施策、精准服务促进泉州外贸发展的一项重要措施。

　　微生物污染是食品安全的首要问题。此次培训邀请福建检验检疫局技术中心专家讲解菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等微生物检验操作技术，并以现场演示、答疑等方式进行，对出口企业规范微生物实验室检测，提升企业自检自控能力，保障出口食品安全、增强发展后劲打下良好的基础。