海聚百味 珍鲜荟萃 全球海鲜争奇斗艳

　　2015第十届上海国际渔业博览会8月26日亮相申城

　　本刊记者 姜文华

　　2015年8月26-28日，第十届上海国际渔业博览会于上海新国际博览中心盛大开幕，本届展会由中华全国工商联水产业商会主办、上海歌华展览服务有限公司承办，聚集全球数百家知名展商和来自世界各地数以万计的专业买家、采购商。展示内容涵盖了水产经销、养殖及生产加工等诸多领域，最新冷链物流技术、水产科学养殖技术、微生物科技展示等成为本届展会的展示亮点。

　　历经十年风雨磨练，与行业齐发展

　　2015第十届上海国际渔业博览会展示面积达25000平米，吸引来自21个国家和地区的近600家企业参展共计1200余个展位。上海国际渔业博览会伴随中国渔业市场的跨越式发展，始终与中国渔业发展的脚步同行，展示内容不断创新，影响力也逐步提高，依托于最成熟的全球渔业贸易渠道，展会洞悉水产行业最新动态，汇聚水产精品，丰富市场供应，构建了一个商机无限的平台。近年来，展会无论在规模及展示范围都取得极大的创新突破，得到行业内的高度肯定。

　　本届展会同时与兄弟展会上海国际冷冻冷藏食品博览会暨上海国际餐饮食材展览会、上海国际调味品及食品配料展览会同期举办，展会实现观众互通，买家品质和规模将达到空前状态。联合邀请全国酒店、餐饮、贸易商参观采购，依托两展行业权威主办机构和相关合作机构的优势资源，实现行业间的强强联合，提供更多的贸易可能，提供一站式海鲜食材、酒店餐饮采购。

　　海外展商齐聚一堂，抢占市场先机

　　随着经济全球化，海外水产业界十分关注中国市场潜在消费能力，诸多国外企业看好上海水产市场强大的集聚和辐射能力，纷纷进军上海国际渔业博览会。本届展会海外展商来自五大洲：亚洲的韩国、越南、泰国、印尼地区，欧洲的英国、爱尔兰、意大利、西班牙，北美洲的美国、加拿大，澳洲的澳大利亚、新西兰，非洲的厄瓜多尔等多国知名企业参展。

　　海外地区展商参展各有侧重：美国、澳大利亚、加拿大、西班牙、新西兰等欧美展商主要推广捕捞产品为主，越南、印尼及台湾地区等东南亚展商则推出养殖产品为主，韩国、日本、泰国、香港地区的展商以精深加工水产品，展示强大的加工实力。

　　展品内容丰富多彩，日臻提升专业

　　本届展会展会产品丰富多彩，来自世界各地的展商展示了海内外上千种海淡水野生或养殖的鲜活、冰鲜、冻品、加工、休闲水产品，以及水产加工设备、养殖机械等。同时，许多平日难得一见的海鲜珍品也悉数登场：如太平洋金枪鱼、大西洋牡丹虾;南极冰鱼、北极甜虾;澳洲带子、西非章鱼;波士顿大龙虾、格陵兰比目鱼等。

　　参展企业除展示企业形象、最新特色水产品和水产领域的应用设备外，还给业界传递崭新的水产品加工技术及水产养殖的理念，发布最新水产行业发展动态。如推出了水产养殖设备、热收缩包装机械及材料、鱼虾贝苗繁养殖高级天然饵料、环保型水产保险箱、兽药、渔药、动物保健品、水处理，以及船用通讯设备应用技术开发和服务。

　　新技术、新产品集中亮相让人眼前一亮。如最新提出、针对水产养殖提出的最新科学养殖解决技术——物联网在IPA循环流水养鱼的应用，能让养殖业者达到“科学养殖，低投入、高回报”的目标。

　　同期活动精彩丰呈，引领行业发展

　　本届展会为期三天，除进行产品集中展览展示外，更加贴近行业实际，注重企业合作、产品技术推荐、业务交流产销对接，组织举办多项丰富多彩的同期活动。主办方现场推出海鲜食材展示评选、新技术、新产品推介会，为展商提供增值服务的同时为业内外客商提供行业发展风向标。

　　行业的高速发展，技术的日益革新，都在改变水产行业的发展趋势，本届展会，主办方特邀请到多位来自行业内的权威专家开展多场技术论坛交流会，如“国内外鱼用疫苗研究进展”、“水产电商发展趋势研究”、“配餐市场与餐饮食材发展论坛”等。

　　据预测，本届展会3天展期，将吸引来自近30个国家及地区的30000多位专业人士、5000多位外商前来观摩洽谈。相信本届博览会将会给水产业发展、企业招商引资、经贸洽谈带来无限商机。