帝王威士忌知识讲堂：影响威士忌风味的三点因素

作为世界八大烈酒之一,威士忌的知名度不容小觑,有人爱威士忌浓烈馥郁的口感,有人爱它能带给自己的沉醉和惬意……每一款威士忌都有不一样的特点,那么,有哪些因素会影响威士忌的风味口感呢?跟随小编了解下吧。

原料

优质的原料从最根源上影响着威士忌的风味,采用优质大麦、酵母和纯净的Pitilie Burn泉水酿造的帝王威士忌,从原料保证了酒液的品质,更为后续的陈酿环节打下了坚实的基础。

陈酿

陈酿方法、陈酿时间和陈酿环境都会影响威士忌最终呈现的口感。帝王威士忌区别于其他威士忌酒的特点在于品牌独有的“二次陈酿”工艺,这项工艺要求将熟成后的威士忌进行调配,随后再次放入帝王特选橡木桶进行半年左右的熟化,经过二次陈酿工艺的酒呈现出独特的风味口感,酒体不仅吸收了橡木桶的颜色,同时获得更为复杂的香气,口味也更为馥郁细腻。

三、橡木桶

橡木桶的大小、年龄、使用次数都影响着威士忌酒液的口感。在陈酿过程中,帝王所用的橡木桶都经过了仔细甄选,保证其老化程度及密封性等要求达到品牌标准,全面保障酒液口感风味。

除此以外,影响威士忌口感的因素还有许多,发麦、蒸馏方式等等,而保证一款威士忌酒百年来始终呈现同一个味道并不容易,需要全方位的品质把控能力。帝王威士忌传承百年酿造工艺,坚守经典风味特质,同时不断推陈出新,为酿造出品质卓越的威士忌提供了有力保障。