2019-11-26 17:21:06 来源: 中华网
最近关于国产奶粉和国外奶粉的比较随着飞鹤奶粉上市的消息又被重新提了出来,关于国产奶粉和国外奶粉的比较一直是一个比较有争议的话题,作为一个专业的奶粉测评专家,本着公平公正的原则,下面就来给大家分享一下国外奶粉和国产奶粉究竟有什么区别。
首先,我们能想到的,国外奶粉和国产奶粉之间的争论是从三鹿奶粉事件开始的,当时宝爸宝妈们对于国产奶粉的信任度降到了冰点,纷纷开始选择投入研发早、奶源较好,监管相对严格的国外奶粉品牌,后来随着国产奶粉监管的愈加严格,民众对于国产奶粉信心开始回暖,但有一部分宝妈并不买账,这就导致了国外奶粉和国产奶粉之间的冲突。关于国产奶粉和国外奶粉我分别参考了天猫超市和国际妈咪--专业国际母婴平台,看了一下上面的评论,然后结合妈妈们的私信,给大家汇总一下。
对国外奶粉有研究的话,应该听说过国际妈咪吧。国际妈咪成立于2009年,总部位于德国法兰克福,专注国际婴儿奶粉、母婴用品直邮。拥有香港仓储自营和德国仓储自营,并支持用户自提,这里的产品90%以上为海外制造,100%为海外标准生产,用户有多种国际直邮配送选择,保证用户收到的产品都为高品质产品。国际妈咪也是唯一一家国内外实体自营的正规母婴企业,对用户的近距离及正规法律保障受到了母婴用户的一致欢迎。在各大手机应有市场的国际母婴用品领域,国际妈咪APP下载量连续多年位居第一位,国际妈咪应该是目前国内妈妈选择国外奶粉、母婴用品的首选平台。如果妈妈们亲睐国外奶粉、国外母婴用品可以下载国际妈咪APP参考了解。
关于国产奶粉和国外奶粉的比较我们从奶源、配方、工艺、投入研发以及监管等方面进行比较。
奶源
目前来说,世界范围内公认的四大优质奶源地最好的是南纬的奶源带,也就是澳大利亚、新西兰的一部分,其次是北欧,丹麦、瑞士这些国家,再次是美国(不过美国的工业化范围较大),阿根廷之类的海岸城市还是会有一些适宜的牧场。
而国内的奶源带则多位于内蒙古和黑龙江,温带季风气候下,温度和降雨量的稳定性都比不上温带海洋性气候,饲养的难度天然加大。
奶源是奶粉源头,优质的奶粉背后一定有优质的奶源,而优质的奶源却不一定生产出优质的奶粉。所以妈妈们在买奶粉的时候需要多比较比较。
工艺
婴儿奶粉领域不同于其他,这个领域的门槛非常高。一款优质的婴儿奶粉品牌是需要高昂资金投入日积月累去研发的,也需要真实食用体验的累积,最终才可能成为配方、分段、生产工艺等各方面成熟的婴儿奶粉品牌,这个领域只有战战兢兢的研发,没有所谓的黑马。
所以选择婴儿奶粉品牌窍门一,就是多查查这个婴儿奶粉品牌的研发历史、研发背景,尽量选择这个领域的研发历史较长的行业巨头品牌,切勿选择那些杂七杂八市面上少见或是新出不久的婴儿奶粉品牌。
奶粉制作工艺主要体现在鲜奶收集、成粉和罐装的过程里,这一点大家见仁见智,国内外都有自己不同的检测标准。国内外在比如一些欧洲牧场,全程执行的就是统一的欧盟标准。采集、加工生产线以及运输销售的各个渠道都有各自强力的把控。妈妈们可以根据自己的需求选择奶粉。
配方
对于普通妈妈来说,切勿过渡的关注婴儿奶粉的配方是否营养,适度关注下就好。为什么这么说?正规专业、品牌研发历史较长的婴儿奶粉,一般而言配方都是非常成熟的,绝不是普通妈妈能研究那么简单的。婴儿奶粉是母乳的替代品,近似母乳是这个领域研发的唯一目的,婴儿奶粉配方讲求的是整体均衡,并非某一项微量元素高就是好,也不是某一项微量元素低就是差。
之前就有妈妈和小编咨询,是不是奶粉微量元素高、多的奶粉就是好的?并不是哦,正规专业、品牌研发历史较长的婴儿奶粉,积累了几十代婴儿的食用经验,配方是经过了千锤百炼的,不能说是最营养,但起码是科学安全的。
所以,我建议适度关注下婴儿奶粉的配方就好,比如关注下这款婴儿奶粉配方中是否添加了蔗糖、香兰素成分,添加了蔗糖、香兰素的婴儿奶粉虽然口感香甜,但特别容易引起婴儿上火便秘,真的非常麻烦,妈妈们选择的时候可以注意一下。
但是关于国产奶粉和国外奶粉争议比较大的无非就是配方奶粉中微量元素的含量不一样,但国内宝宝和国外宝宝饮食有差异,会引起孩子的不适应。
像是中国地大物博,光是北方和南方、沿海和内陆的饮食习惯就不一样,这些光指望着一罐奶粉就能全部覆盖,显然是不成立的。
其次,关于奶粉微量元素的添加对比,也就是奶粉的标准。其实很多国外奶粉生产标准都能满足国产奶粉标准,比如欧盟国家奶粉生产标准,欧盟奶粉标准共有36项,其中中国覆盖了32项,这32项虽然没有完全相似,但基本都在标准。
比如蛋白质,中国奶粉标准限量是100千卡1.88-2.93g,而欧盟标准是100千卡1.8-3.0g,再比如维生素A,中国奶粉标准限量每100千卡59-189微克,欧盟是100千卡60-180微克。比如奶粉生产标准中的菌落含量要求,国产奶粉限定的是每100毫克奶粉含菌落标准200万,欧美国家奶粉每100毫克含菌落不可超过10万。从这个角度来看,国外很多发达国家的奶粉完全符合中国奶粉的标准,只是没有100%一致而已。如果拿着国产奶粉标准100%去丈量国外奶粉,没有任何意义。
奶粉宣传
据调查国产奶粉采用“人海”与“跳楼大甩卖”战术。飞鹤派出了一支3 000人的消费者教育团队和12 000名导购队伍,深入各个母婴店“帮忙卖货”;君乐宝也在线上线下开展各种母婴知识培训、产品冲调培训活动,以期抓住宝妈们的心。另一方面,他们实行“买三赠一”“买五赠一”等活动,试图用低价抓住消费者。
但是,这些数据的背后,确实国产奶粉的大量资金的投入,这就导致了国产奶粉品牌的售价水涨船高,国产奶粉价格已冠领全球。
在飞鹤的招募书中显示,2017年、2018年和2019年前3个月的销售及经销开支分别达到21.39亿元、36.61亿元和6.65亿元,所占的营收比例分别为36.33%、35.23%和24.13%,但是在2016年至2018年飞鹤乳业的研发成本分别只有0.14亿元、0.15亿元和1.09亿元,2019年第一季度为0.3亿元。
以最新的营业收入计算,2018年和2019年第一季度的研发投入占经营收入比例分别只有1.05%和1.09%。简单的来说飞鹤三分之一的营收用于广告销售,1%左右的研发费用显得有点寒酸。我们知道婴儿奶粉不同于其他,研发投入显得格外的重要,研发投入不足可能导致新品升级换代过慢。
所以这就形成了一个比较有意思的局面,一二线城市比较喜欢国外奶粉,二三线城市比较喜欢国产奶粉。据我收到的私信来看,一二线城市妈妈给孩子选择奶粉更加理性化一些,在选择奶粉的时候,不会被过多的广告宣传、促销活动以及明星效应所影响,他们更多的实倾向于奶粉本身的质量,更加重注奶粉的奶源、监管、以及品牌影响力等这几个方面。
关于奶粉的品牌,国际妈咪APP的工作人员告诉我,大多的更喜欢德国、荷兰、英国和澳洲的奶粉,这个几个国家的奶粉无论在奶源、监管还是品质方面都是比较优秀的。
而价钱也是妈妈们选择国外奶粉的一个重要的原因,相比国内动辄三四百的奶粉,国外一二百的奶粉品牌简直不要太实惠,参考专业国际母婴商城--国际妈咪APP上德国喜宝、荷兰美素herobaby奶粉也就一百出头,像是我们熟知的爱他美、牛栏,价钱都在200左右,国际妈咪APP活动期间,价钱更优惠。虽然价钱便宜,但都是老牌子了,经过多少代宝宝不断验证的。
关于国外奶粉婴儿奶粉,另一个重要的就是购买渠道的问题,大多数的妈妈会选择一些电商平台,简单方便。直邮依旧是目前购买国外奶粉比较高品质的方式之一,像是专注国际奶粉、母婴用品的国际妈咪APP、亚马逊海淘直邮、天猫国际自营等渠道,是一二线城市用户网购国外奶粉品牌的热门网站APP。
三线及以下市场的用户在选购奶粉品牌时更容易受到广告营销的影响,这也是很多国产奶粉品牌不惜高价配备明星代言,电视广告轮番轰炸的主因。
监管
在欧美奶粉是药品,属于制药三行业。婴儿配方奶粉属于药品管制而不是食品管制!欧美对奶粉生产的监管十分严格,对残留物的监测指标有4000多个。
在国内,对于婴儿奶粉的监管也变得越来越严格了。
我倒是觉得, 不管是国产奶粉还是国外奶粉,比较的哪个国家技术是否先进,投入研发成本是否较高,奶源是否优质,监管是否严格等一系列的问题,当然最终不管是国产奶粉还是国外奶粉,适合孩子的就是好的。