棒棒糖优选 | 立志做好食品行业的产业路由器

中国地大物博，不缺乏好的食材，或存在于街边巷口，或存在于田间地头。民间也从来不缺乏制造美食的能力，但是好食材并不等于好的产品，好的原材料到好的产品，会是一个漫漫旅程，经过许多专业化的流程，千锤百炼，奋力搏杀，才能成为一款市场上受欢迎的爆品。这也导致了目前许多好食材原料始终无法冲出「有原料，无产品;有产品，无类别;有品类，无品牌」的泥潭。

中国食品供应是万亿规模的市场，但是目前食品供应环节仍以传统多级分销为主，所有经营活动围绕零售的“人、货、场”三要素中的“货”开展，以产定销。但伴随的信息化、大数据化的发展，食品供应链必将迎来一次全新的变革。所有经营活动围绕零售的“人、货、场”三要素中的“人”开展，以销定产，降低生产端与销售端的信息不匹配风险，从而支持食品供应链的发展与升级的企业，将获得更长足的发展。

品牌宣传也不再是当初央视广告的狂轰滥炸，也不是纸媒时代的一言九鼎。随着那些依靠狂轰滥炸的广告崛起的品牌的毁灭，我们再也不相信“有理不在声高”的那些产品。我们反倒相信那些“我们不依靠广告，而是依靠口碑”的产品。在这个信息对称化和信息透明化的年代，那些“实在”的，不把消费者当傻瓜的品牌正受到人们的喜爱和传播。同时，对食品企业也提出了新的要求，酒香不怕巷子深的时代已经一去不复返了，如何面对年轻消费者建立口碑都是食品企业至关重要的能力之一。

【棒棒糖优选】正是在这样的洞察之下应运而生，3年前一队IT的创业老兵成立了芃欢信息(上海)科技有限公司，一头扎入食品电商供应链的领域，。运用IT供应链的成熟经验，首先通过2B业务，了解新零售渠道用户的需求，然后赋能上游企业，溯源农场提供优质原材料，匹配工厂深加工，与上游企业共同协作研发、创新产品，成为上游企业外包的“产品部”与“营销部”，形成真正的消费者需求驱动的产业生态链。让消费者更快速地认知什么是好的食品，更低成本地获取更优质的食品。

立志做好新零售食品行业的“产业路由器”，从用户洞察出发，加快好食品从原料到生产，生产到销售渠道，再到消费者之间的流动性，是棒棒糖优选的企业使命与愿景。首先是溯源上游的农场供应端，去获取更优质的原材料。再基于对消费者与市场的了解，匹配合适的食品加工工厂，获得最终优质的标准化食品。为消费者提供好吃有故事，绿色有颜值，便捷有场景的预包装美食是棒棒糖优选立足的根本。

比如目前市场上枸杞类的创新产品，枸杞原浆，就是通过棒棒糖优选直接向宁夏基地溯源优质无农残的金奖枸杞，匹配最新工艺的原浆生产工厂，根据预先定位的产品特性与消费人群，从生产形态到包装全新打造，作为一款高端的养生饮，解决传统枸杞泡水只能吸收百分之二营养的痛点，确保枸杞营养百分百的吸收。这样的方式，棒棒糖优选可以以十分之一的成本，一半的时间研发创新产品，并且在产品推出后，持续在内容，推广，销售方面不断赋能上游企业，组成利益共同体的生态链。不光是国内产品，棒棒糖优选同样赋能进口产品。比如土耳其的杏干，美国的西梅干，由于是大包装进口，无法顺利进入新零售渠道，棒棒糖会帮助匹配国内优质的工厂做小包装，推出与工厂的联合品牌。日本知名上市公司寿制果株式会社，主打的日式点心系列进入中国，棒棒糖也会在包装设计，品牌定制，内容推广与渠道拓展方面，给予全方位的赋能。未来，随着国内农场与食品加工企业各类管理水平的提高，棒棒糖与生态链企业携手共同出海，拓展海外业务也值得期待。

一端是上游的品控与定制，一端是下游的售卖。好食品通过什么样的方式到达消费者手里，也是考验棒棒糖优选的地方。棒棒糖优选作为上海百联集团孵化企业，除了展开与百联在新零售全渠道方面的合作以外，还积累了诸如史泰博，两鲜，每日优鲜，淘最上海，辣妈优选，金鹰购，东方航空，环球黑卡，工商银行融e购，秀购， 寺库，微盟， 虫妈等全渠道客户最近还刚刚为沃尔玛山姆会员店提供定制供应的服务。下游全渠道的拓展能力，也是棒棒糖优选之所以能拍着胸脯去向农场、工厂谈的原因之一，通过优质渠道的大面积铺设，让农场、工厂放心地将产品、营销等重任交予他们。

互联网创业浪潮之下，传统食品也迎来了升级换代的风口。很多食品有心无力，想赶上热潮，瞎打误撞却成效甚微。消费者也渴望找到好食品，好食品想找到消费者，但两者之间存在鸿沟尚在，就是因为缺乏足够的流通性。首先取得消费者的信任，好食品必须实现品牌化、规模化，消费者要找到和购买它们的成本才能变得更低，这就是棒棒糖优选的价值所在!