2019-10-21 15:25:40 来源: 中华网
蛋品行业乱象致消费者不信任,石灵鸡蛋力挽狂澜制定行业新标杆
如果说有一种食物是大家都不讨厌的,那鸡蛋或许就是其中之一。它们很容易买到,容易烹饪,富含蛋白质,而且价格合适,人人都能承受,这也使得中国人对于鸡蛋的做法是花样百出。不过,近些年来,大家对于普通鸡蛋的信任度愈来愈低,对绿色、生态鸡蛋愈加追捧。
是什么导致了消费者信任度如此低下?315打假也多次曝光鸡蛋滥用激素的问题,现目前市场上有非常多的鸡蛋都属于没有印任何信息,这种鸡蛋无品牌、无生产日期、无农场追溯码,也被简称为“三无鸡蛋”。由于没有信息保障,卖出去的鸡蛋大家无法追责其蛋鸡是否滥用抗生素、也无法追责鸡蛋中大肠杆菌和沙门氏菌的超标,出现问题是谁生产的都找不到。这类“三无鸡蛋”风险系数较大,购买时一定要慎重。
就现状来看,真正的安全鸡蛋,对饲料、防疫、消毒、包装等方面都是有严格标准的,比如市面上印有品牌、有生产日期、有农场追溯码的鸡蛋,这些品牌类的鸡蛋能够将危险系数降至最低,其安全性大大提高,在这其中,咯咯哒、圣抵乐村及石灵鸡蛋等品牌脱颖而出。
说到石灵鸡蛋这个品牌,估计全川渝人民基本没有不知道的,石灵鸡蛋的产品品质在大家心中一直是公认的好,其产品遍布成都地区各大超市、农贸市场,甚至远销甘孜、阿坝、凉山州等少数民族地区,据说每个月销售量已突破55万公斤。
石灵鸡蛋于2005年由龙泉驿区十陵禽业合作社创立,在此期间,石灵鸡蛋一直专注于安全健康的各类品质鸡蛋生产,并且一直坚持实施“六个统一”,统一鸡苗、统一生产饲料、统一防疫、统一销售、统一商标、统一生产技术规程,确保生产的标准化和规模化。
不仅如此,石灵鸡蛋还推行了鸡蛋的监测与建立产品质量跟踪体系,引入工业产品管理编码机制,专门购入全自动专用喷码设备,对合作社出售的每个鸡蛋实行“身份证”管理,在每个鸡蛋上喷上专用编码,标明每个鸡蛋的生产农户、生产时间和生产批次,实现产品质量可追溯,保证产品质量。
也只有这样的鸡蛋品牌,才能达到消费者的对于品质的心理预期,也无怪忽石灵鸡蛋能够成为蛋品行业中的领头羊之一。石灵鸡蛋品牌负责人也提到,未来,石灵鸡蛋将在保证质量、品质的同时努力扩展规模,打造互联网时代的蛋品行业新标杆。