谷言火锅鸡 重塑家庭预制菜市场格局

2018年6月，马云在马来西亚演讲时表示，中国人每年要吃掉80亿只鸡，这样的数字不是空穴来风，据海关总署公布的数据显示，中国2019年前半年鸡肉进口量接近35万吨，市场需求潜力巨大。石家庄市惠康食品有限公司作为农业产业化龙头企业，凭借近30年的食品加工技术和市场经验，正在完成对家庭预制菜鸡肉类产品的市场布局。

紧抓预制菜品类窗口期，抢占市场红利

冷冻预制菜在酒店餐饮行业早已成熟，但是在家庭端依然处在市场窗口期，各大冷冻食品企业仍处于跑马圈地阶段。石家庄市惠康食品有限公司敏锐的洞察到了这一市场需求，结合公司的产品研发以及生产管理优势，迅速完成家庭预制菜市场布局，利用旗下的“谷言”品牌，打造鸡肉类核心优势产品。谷言火锅鸡作为谷言家庭冷冻预制菜中的尖刀产品，一经上市便获得渠道商和消费者的强烈反响。

▲谷言食品石家庄股份有限公司

新生代崛起，家庭冷冻预制菜受宠

90后和00后正在成为社会消费品主力，追求个性、时尚，强调特立独行。外卖爆发式增长的功劳簿上90后和00后们居功甚伟，年轻群体占比一度达到70%，但外卖依然无法满足消费者吃出快乐、吃出方便、吃出花样的要求，因此家庭冷冻预制菜勃然而生。

所谓冷冻预制菜，其实就是食材供应端，提前将原材料加工制作成半成品菜，消费者采购后，经过简单加热或伴炒即可享受的一类美味佳肴。冷冻预制菜可以满足现代人追求简单、快捷、美味的饮食需求。有了冷冻预制菜，消费者不必在饥肠辘辘的时候不断刷新手机看外卖小哥到了哪里，不必在深夜吃一碗泡面或一份快餐，而担心营养不够全面，有了预制菜，要做的就是等待美味出锅并享用。

▲车间生产

对产品力的极致追求，铸就了蒸蒸日上的“谷言”品牌

“谷言”品牌隶属于石家庄市惠康食品有限公司，企业成立于1993年，公司从1997年取得了自营进出口权，开始对日、韩、美、澳等国家出口肉制品。2013年开始企业利用谷言品牌发力内销预制菜市场，其中速冻料理包产品的产品满意度、市场占有率处于行业前列。谷言食品已经建立了完整的产业加工链，从原料采购、到肉制品深加工再到渠道销售，谷言食品依靠强有力的基础正在迅猛发展，谷言火锅鸡作为“排头兵”正快速走向全国消费者的餐桌。

▲谷言·火锅鸡(出餐图)

深挖沧州原产美食，谷言火锅鸡获市场好评

谷言食品研发中心通过深入了解沧州美食文化，经过3年技术攻关和口感测试，终于在2019年10月推出正宗沧州火锅鸡家庭冷冻预制菜产品——谷言火锅鸡，沿袭沧州特色火锅鸡风味，结合现代化制作工艺，谷言火锅鸡让广大消费者在冰箱里找到安全、健康的即食美味。

纯正口感 俘获大众味蕾

正宗沧州火锅鸡肉滑味美，麻辣鲜香，可吃可涮，令人垂涎。谷言火锅鸡将地方特色美味，变成人人可以吃得到的大众美食。谷言火锅鸡缩短了美食与食客地域间的距离，打破了美味到嘴边的时间限制，麻辣鲜香的口感让食客欲罢不能，成功俘获大众的味蕾。

食用方便 解放厨房劳动力

谷言火锅鸡经过检验、清洗、斩切等八道制作工序，-35℃急速冷冻，全程冷链运输，最大限度保留火锅鸡的原味原香。谷言火锅鸡的食用方法简单，添加配菜加热5分钟即可食用。真正的解放双手，不出门、不排队、在家随时享受美味大餐。谷言火锅鸡是招待亲朋、走亲访友的不二选择。

严选选材 品质安全

每一款美食都离不开优良的食材为产品加持，谷言火锅鸡的原料全部来自CIQ认证的屠宰加工厂，产品加工过程中按照出口食品加工卫生管理规定严格执行，整个产品生产流程形成了安全、严密的防线，保障每一袋产品出厂安全。

三同品质 安全放心

石家庄市惠康食品有限公司有着严格的质量和卫生管理体系，谷言火锅鸡与出口产品同线、同标、同质生产，企业通过ISO-9001质量管理体系认证和HACCP食品安全体系认证，产品满足出口标准后方可出厂，保障消费者餐桌上的安全。

▲谷言·火锅鸡(包装)

“吃鸡”前景大好 谷言火锅鸡奋进

火爆的“吃鸡”游戏风靡全球，大家在手游上畅玩游戏的时候，谷言食品为消费者打造的谷言火锅鸡正在奔向您的餐桌，时尚灵动的包装设计加上麻辣刺激的口感享受，谷言火锅鸡为您打造一场健康方便的美食体验。

鸡肉作为高蛋白、低脂肪、低胆固醇逐渐成为主流健康型肉类消费品之一，截止目前，谷言火锅鸡已经建立了电商、商超和社群立体化的销售渠道，谷言火锅鸡产品正在引领家庭预制菜走向新高度。