红荔牌顺德红米酒邀你共享《深夜食堂》

前有小林薰主演的日本温情电影《深夜食堂》，后有由梁家辉翻篇且领衔主演的中国版《深夜食堂》于8月30日上映。这部电影讲述了一名中年大叔守着一间不起眼的弄堂小餐馆，每到深夜开张，为每个到访食客做一份只属于他(她)的食物的故事。

对于很多喜好美食的小伙伴而言，而今《深夜食堂》再次进入大众的视野，也是带来了不小的惊喜与期待。正所谓人间有百味，不同的人就有不同的故事，而每个故事中的动人时刻则都由这间“深夜食堂”见证。

除了电影中每个人不同的故事与经历十分吸引人外，剧中的美食也是勾引着不少吃货的味蕾。随着梁家辉一句“请问想要吃什么”，热气腾腾的美食便被端上桌，抚慰着每个食客的心和胃。

其实美食在很多时候往往被赋予了很多含义，它不仅是果腹的五谷杂粮，更是每个人心中的一份寄托。在每一口进食中，都能品出当时的心境与第一次初尝的惊艳。除了主食和菜品，杯中摇晃的酒也是不少人回忆往事时必不可少的东西。

提到酒，可以延伸的点就有很多了，作为一款既可以小酌又可以做菜的好米酒，红荔牌顺德红米酒也打开了不少人的新世界。在众多米酒当中，红荔牌顺德红米酒因其突显米香、偏于清淡可口的豉香特点，在岭南酒文化中有着不可取替的地位。

其实红米酒最早起源于宋朝时期，那时因“地远”，有“烟瘴”，故宋官方对岭南实行优惠政策，允许民间酿酒，从而导致岭南酿酒成风。加上岭南地区盛产稻米，而米酒的制作工艺简易，酿造时间较短，其清淡可口的味道深受当地人喜爱，故而米酒开始盛行。

红米酒作为一种豉香型白酒，主要由猪肉纯酿工艺加上赤米和南方稻米混合酿造而成，红荔牌顺德红米酒为了让口感更为顺滑，严格把控用米的配比技术，只为酿出甘滑爽净的红米酒。其成品酒是突显米香为主、偏于清淡可口的白酒，酒体较丰满、甘滑、圆润。

红荔牌顺德红米酒开瓶便可闻见混杂着肉香和饼香的气味，米香绵甜，甘滑圆润。除了可以和家人好友小酌一杯外，红荔牌顺德红米酒还是不少顶级厨师的秘密法宝。它可以用来制作醉鹅、小炒、点心等菜式，为菜品增添一丝酒的香醇。

虽说工艺在不断改进，但那口醇香的米酒味道却是一直不变。当再次启瓶时，入嘴还是当初的甘爽绵甜的口感，往日的一幕幕也随着酒的入喉再次浮现。而今红荔牌顺德红米酒也邀请新老用户一起关注《深夜食堂》，伴随着一缕酒香，让一切忧愁都消失在美食的慰藉之中。