封面企业家|曹方红：前半生是国家，后半生是家国

“听吧新征程号角吹响/强军目标召唤在前方/国要强/我们就要担当/战旗上写满铁血荣光......”当这首旋律激昂的歌曲响起的时候，曹方红依然还会热泪盈眶。

“28年，都给了国家。”

一个人的一生又有多少个28年，他所有的青春韶华、眼泪与汗水，都留在了他热爱的军营里、留在了那片他生活了二十几年的岛屿上。他去时还是一个刚满成年稚气未脱的孩子，走时却已是成熟稳重饱经沧桑的中年硬汉。

47岁，他终于选择了为自己做一次主。

47岁，他才正式步入社会，一切又从0开始。

“他几十年都在为国奉献，听从党的命令。现在为什么不能让他为自己做一次主呢?让他自己选择一次，他不后悔，我们也不后悔。”他的妻子如是说。

去祖国最需要的地方，

他用青春点燃最亮的光

他出生在一个特别的时代，那是新中国最艰苦的年代。他是吃过苦的那代人，也是新中国一路成长的见证者之一。

那时候，是新中国刚刚起步的阶段。社会主义改造基本完成，中国共产党正带领着全中国人民努力奋斗，成为一名中国共产党员为祖国的发展发光发热是种荣耀。他的父母都是人民教师，都是党员，他自然也想成为一名党员。1976年，高中毕业刚刚19岁的曹方红坚定的选择了成为一名人民子弟兵。

“去祖国最需要的地方，用青春点燃最亮的光。”是那个年代所有年青一代人的信念。曹方红也不例外。

当时，他被分到去驻守祖国的海域，那是位于嵊泗列岛最北面的一座小岛——花鸟岛。是当时国家海域把守的要地，如果把那片要地比喻成一把匕首，那么他们所守卫的花鸟岛就是在刀尖上。这注定了他们肩上的责任和压力重于泰山。

“那时候没有一刻，自己的神经不是紧绷着的。”曹方红回忆道。

时隔43年，他至今还记得第一次登岛时的场面，从家乡安庆到上海，再由上海到花鸟岛，他们在长江和大海上整整“漂”了36个小时。那批新兵里面大部分都来自内陆，几乎所有的人都精疲力尽。登岛的时候恰逢赶上八级大风，猛烈的风卷起千层海浪，行驶在海面上的船摇晃的厉害。“不少人都吐的七荤八素的，严重的都吐出血来了。”当时有不少新兵因受不了海上的生存环境甚至都有了想回家的念头。作为新兵班长的曹方红鼓励大家，全班没有一个人退缩。

回忆那时的场景，他还笑着说，“很幸运，我是我们那批新兵中第一个登岛的，也是我们中最后一个离开那座岛的。也许冥冥之中，是我和花鸟岛的缘分吧。”

岛上的生活异常艰苦，用一句话概括可以说是“天无三日晴，地无三尺平。”由于岛屿太小，以及环境原因无法种植农作物，所有的物资等全部都要从大陆上运送过来，一旦遇到大风特别是台风船只不可行的时候，往往是整整一个星期甚至更久的时间没有补给，所以用酱油汤拌饭是常有的事。

岛很小，只有3.28平方公里，曹方红几乎闭着眼睛都能走到每个高地。岛上唯一的一条步行街，只有十米长，他走了无数次，却始终没有想着离开。他三进三出花鸟岛，在这个前沿特类小岛上坚守了14年。

1983年，曹方红顺利的考入了原石家庄陆军高级步校(现隶属于中国人民解放军国防大学)，两年回来以后恰巧遇到部队百万大裁军，曹方红依然选择留了下来，担任花鸟营副营长。

直到1996年从团后勤处长岗位上被调到定海，2004年12月正式转业。算是结束了他28年的军旅生涯。这期间，在艰苦地区的花鸟岛上，他担任过班长、排长、连长、营长，也从一个士兵成长为了一名团职军官。他也亲眼看着花鸟岛从他第一脚踏上去时的荒凉发展成如今的繁华。

一个小小的岛屿也可以是一个时代的缩影。

47岁创业是“三无”人员，

他却想为自己活一次

2004年，曹方红从部队转业。他本可以凭借军转干部安置同级别档案综合考评中排名笫一的优势，在体制内谋得一官半职，仍然端着让人羡慕的“铁饭碗”，过着朝九晚五有规律的生活，退休后可以享受悠闲的养老时光。但他却选择了自主创业，这一决定几乎让身边的人和他“绝离”。

部队老领导听说他要自主择业，登门给他做思想工作;好友不理解他的决定，三顾拜访，彻夜沟通。

亲朋好友的反对不是没有道理的。一则是他常年在部队高强度高压力的工作给他的身体造成了不少的创伤，做一个安稳的工作也适合他调养身体;二则是他已经47岁了，从来没有经历过商海的打磨，甚至从来没有接触过如何创业。

可在曹方红看来，“我虽是自主创业的‘三无人员’( 无强壮身体，无经商经验，无雄厚资金)，但我身患慢性疾病，不能占着位子、拿着票子而不讲贡献，这样下去我将难以心安。”部队讲求的奉献精神镌刻在他心里。

家人们听了他的解释后，一向支持他的妻子站来出来说，“他几十年都在为国奉献，听从党的命令，从来都没有为自己做过一次主。现在为什么不能让他为自己做一次主呢?让他自己选择一次，不管是成功还是失败，他不后悔，我们也不后悔。”

得到家人的支持后，看惯了潮水拍岸的曹方红要迎着潮头冲浪。

2006年，他在舟山成立了舟山润家餐饮有限公司。

2007年，迁址宁波，改名宁波润家餐饮有限公司。

勇于承担敢于负责，

他为企业奠定夯实的基础

数隔几十年，曹方红始终忘不了部队注入到他血液里的那八个字——勇于承担，敢于负责。

28年的军旅生涯让他深刻铭记着责任的含义。

润家餐饮公司成立后，正赶上企事业单位食堂对外承包的趋势。那时，宁波镇海发电厂食堂正在对外承包经营权，得知这一消息的曹方红带着两位战友，“赤裸裸”地加入五家招投标队伍里。面对具有国资背景和知名民营餐饮品牌等优势的竞争者，曹方红不慌不忙，给招标方上了一堂“思想政治课”。

他以一名军人的责任和担当赢得了招标方的一致认可，并成功迎来他事业的第一家合作单位----镇海发电厂食堂承包经营权。

“也许我最开始没有什么优势，但是我绝对可以保证我的品质。我们军人，绝对信守承诺。”也是从第一单开始，连续十年续签合同，一年、两年、十年，润家公司在他的带领下，合作伙伴遍及江苏、安徽、宁波、舟山、金华等省市。他打开了自己广阔的市场，发展13年以来，与50多家单位建立长期合作。

在曹方红心里，安全是企业的生命，而从事餐饮行业的食品卫生安全更是连着千家万户。在润家所服务的客户中，从幼儿园到大专院校、科研院所，从企事业单位到行政机关，服务对象不仅仅是汉族，还有少数民族学生，也有来自五大州的外国友人。因此，他始终把食品安全放在首位。公司每周例会，他必讲安全经营;到点检查工作，笫一件事就是检查经营单位的安全隐患，把一切不安全的因素消除在事故发生前。同时，在各类事故易发季节，每年组织开展“百日安全” 活动，并建规立章，以制度与活动为企业的正常运转保驾护航，十年来未发生食品安全事故。

优质服务是做好餐饮业的精髄。“您的满意是我们永远的追求!”、“100-1=0”， 这是每一个润家人耳熟能详的服务理念。每逢新员工入职培训，曹方红都向他们讲述这一理念，让他们记于心落于行。每年开展的“文明礼貌、优质服务” 活动更是赢得市场的有力举措。

他常说：“餐饮业没有最好，只有更好。如果我们不文明经营、不礼貌待客，不讲求优质服务，只满足现状，我们就会失去客户、丢掉市场，我们也因此而失业!”优质服务，获得人心，赢得市场。很多合作伙伴在合同期满后相继续签合同。而各经营点的满意度都在80%以上。

“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。”在他的带领下，宁波润家餐饮公司名声不断外溢，公司相继成为中国工商会员，浙江省餐饮名店，浙江省“3.15金诚诺优秀单位、宁波市信用管理示范企业、镇海区餐饮行业协会理事单位，镇海区企事业诚信单位，镇海区旅游团队接待推荐单位。在经营管理的食堂中，有8家食堂被省、市职能部门评为餐饮服务量化分级管理A级单位并受到表彰。2014年10月后，公司先后通过了ISO9001;2015质量管理、ISO14001:2004环境管理、ISO22000:2005食品安全管理体系、OHSAS 18001：2011职业安全管理四大体系认证。

牢记共同致富使命，

他富而思源实现产业化发展

“员工是企业的基础，没有员工就没有企业” 这是曹方红常说的一句话，他视员工如家人。公司700多名员工来自全国十三个省市，有转业退伍军人、下岗工人，大部分都是40、50的人，基本属于弱势郡体，他们大都因年龄、职业的局限求职受挫，而润家的包容性和曹方红的“一人富、不算富，大家富，才是富”，“ 有钱大家赚” 的薪酬分配原则，让他们陆续来到润家。一部分中层管理者实现了“三年买车、五年买房” 的愿景，而每当得知员工买车购房的消息，他都喜上眉梢，为他们而高兴。

“润家，不但是润家人安身立命、实现抱负的场所，更是培养人造就人的学校。”他注重员工的培养教育，“在使用中培养，在培养中使用” 成为提升员工发展空间的有效方法。

大浪淘沙，墨守成规就会被时代浪潮淘汰出局。

2015年，他把目光投向了家乡。他组织家乡的在甬企业家多次到投资地考察，共同投资1.1亿元将3500余亩土地建成传统农业体验、现代农业观光及养老休闲为一体的生态农业示范园区。

“把生态农业与餐饮服务业有机结合，形成一条从种植、养植直接到餐桌的产业链，让居家百姓吃上放心菜、安心粮，也让中部地区百姓发家致富、过上好日子。”这是他的初心，也是他60岁人生的一个崭新目标。

28年的军旅生涯和13年的商界风云，他始终坚持做人做事问心无愧，他便安心;祖国繁荣富强，他便开心。他的目光里永远闪着耀眼而坚毅的光。(完)

扫码关注“封面企业家”微信公众号,创业灵感分享,送给创业路上迷茫中的你!