太厉铁饭碗：美食界的一股清流

有个段子曾说过，发达的国家都不爱“吃”，如美国英国等大城市，都对于吃食不太重视，他们通常都会选择三明治、汉堡等简单的饭食填饱肚子。为什么国家越富裕，人民对于吃食就不讲究了，其实是在快节奏的生活方式下，放松的吃顿饭已经成为了奢望，现在的中国社会也是如此。

快节奏的社会生活方式影响着消费者的选择，大家都不愿意选择慢慢的吃完一顿饭，而是选择轻食简餐，能快速填饱自己的肚子。太厉铁饭碗在此时抓住消费者的痛点，推出了简食组合，迅速聚集了人气。

轻食主义兴起

五千年的文化积淀，让中餐在时间的长河中越走越远。再加上中国庞大的人口基数，更是促进了餐饮行业的发展，餐饮行业一直都被誉为最具潜力的行业。一直以来炒菜、火锅、烤鱼等都受到消费者的欢迎。但近年来快节奏的生活方式使得“大菜”越来越难走，新兴轻食简餐因为制作方便，出餐速度快，顺应了大时代的快节奏生活，逐渐受到上班族和白领的认可。

据不完全统计，简餐轻食，在欧美、日本、中国台湾地区人均消费126次/年，平均密度1家轻食店/10万人，而在中国大陆却是1家轻食店/100万人。由此可见大陆轻餐饮市场还未达到饱和，现在入市正是时机。太厉铁饭碗贴合快节奏的生活方式、抓住简餐市场的红利期，推出多种简食菜品，满足消费者快食、简单的消费理念。

健康理念盛行

轻食简餐的兴起也意味着健康的生活理念逐渐深入人心。随着社会水平的不断提高，人们对健康也愈来愈重视。在此背景下，轻食的兴起也就不足为奇了。本质上来说，轻食指的是素食+低脂肉食，在尽量不破坏食物营养的情况下进行简单加工。因此简餐也受到了许多养生人士的欢迎，特别是以“佛性养生”自居的90后和喜欢尝试的零零后。相比较“沙县小吃”中单一的做法与口味，太厉铁饭碗“菜与肉与饭”的组合显然更吸引消费者的欢迎。

网红潮流化

在简餐品类极致化的同时，会带来一系列的爆款、网红产品、网红店的诞生，特别是小吃类表现的尤其突出。其中太厉铁饭碗中精致健康的菜品、复古的店面风格、更是吸引了不少消费者观光打卡，收获了不少忠实食客。

在创办之初，太厉线下店面仅有47平，一年以后，太厉铁饭碗的纯利已达105万，加盟店也已有80多家。在取得巨大成绩的背后是太厉餐饮公司的支持：给予开店选址指导，店面装修指点，提供秘制酱包、检测数据......多种服务为加盟商提供了便利。

作为简餐界的一股清流，太厉专心做产品、服务加盟者。对消费者，做健康、卫生的品牌;对加盟者，做可靠、专业的服务与支持;对餐饮市场，做努力、守法的餐饮公司。正是这些方面，让太厉赢得了大家的认可。